Ξύσμα λεμονιού

Τα δαμάσκηνα είναι ένα είδος δαμάσκηνου που καλλιεργείται ειδικά για ξήρανση. Είναι επίσης συνηθισμένο να ονομάζουμε δαμάσκηνα τους αποξηραμένους καρπούς αυτού του θάμνου. Τα φρέσκα δαμάσκηνα έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ αρωματικά και υγιεινά.

Τα βατόμουρα φημίζονται για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Η συμπερίληψη αρκετών μούρων στη διατροφή σας κάθε μέρα μπορεί να ενισχύσει και ακόμη και να αποκαταστήσει την όρασή σας. Το πρόβλημα είναι ότι η εποχή των φρέσκων φρούτων είναι βραχύβια, έτσι οι νοικοκυρές έρχονται να βοηθήσουν διάφορα σκευάσματα βατόμουρου που θα τους επιτρέψουν να απολαμβάνουν τη γεύση του καλοκαιριού όλο το χειμώνα.

Τα παρασκευάσματα ακτινιδίων δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο, για παράδειγμα, τα σμέουρα, οι φράουλες ή τα φραγκοστάφυλα, αλλά για να εκπλήξετε τους επισκέπτες, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα ακτινίδιο. Αυτό το γλυκό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Σήμερα θα προσπαθήσουμε να εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές μεταξύ των νοικοκυρών.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σαμπούκου, αλλά υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες: ο κόκκινος σαμπούκος και ο μαύρος σαμπούκος. Ωστόσο, μόνο τα φρούτα του μαύρου σαμπούκου είναι ασφαλή για γαστρονομικούς σκοπούς. Αυτό το φυτό έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Τα σιρόπια που παρασκευάζονται από τα φρούτα και τα άνθη του μαύρου σαμπούκου βοηθούν στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών, ενισχύουν το πεπτικό σύστημα και καταπολεμούν τις «γυναικείες» ασθένειες.

Έφτασε λοιπόν το φθινόπωρο. Και μαζί του έρχεται ένα μοναδικό, και πολύ φθηνό, φρούτο. Αυτό είναι κυδώνι. Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν τι να κάνουν με τη συγκομιδή. Εν τω μεταξύ, οι χειμερινές προετοιμασίες από κυδώνι είναι θεϊκό δώρο. Κομπότες, κονσέρβες, μαρμελάδες, γεμίσεις πίτας κ.λπ. Τι γίνεται με ένα γλυκό που λέγεται μαρμελάδα κυδώνι χωρίς πηκτικά;

Το πορτοκάλι είναι ένα λαμπερό, ζουμερό και πολύ αρωματικό φρούτο. Η σπιτική μαρμελάδα από πορτοκάλια σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα ικανοποιήσει ακόμα και τις πιο εκλεπτυσμένες γαστρονομικές επιθυμίες. Δεν περιέχει τεχνητά χρώματα, γεύσεις ή συντηρητικά, κάτι που αποτελεί πρόσθετο πλεονέκτημα για αυτό το επιδόρπιο. Τώρα ας δούμε τους κύριους τρόπους για να φτιάξετε μαρμελάδα πορτοκαλιού στο σπίτι.

Το θέμα των γλυκών παρασκευασμάτων για το χειμώνα είναι πάντα επίκαιρο. Η κόκκινη σταφίδα μας κάνει ιδιαίτερα χαρούμενους σε κρύο καιρό και λάσπη. Και όχι μόνο με το αισιόδοξο, μόνο θετικό χρώμα του. Οι βιταμίνες που σερβίρονται στο τραπέζι με τη μορφή αρωματικών marshmallows με ελαφριά ξινίλα είναι ένα θαύμα! Λοιπόν, δεν μπορούμε παρά να πούμε ότι αυτό το νόστιμο μπορεί να παρασκευαστεί σε συνδυασμό με άλλα μούρα ή φρούτα. Το κύριο πράγμα είναι να θέλετε και να έχετε μια υπέροχη συνταγή!

Από την αρχαιότητα, το αγγούρι θεωρείται το ιδανικό ορεκτικό για κάθε ζεστό πιάτο ή δυνατό ρόφημα. Είναι καλό και φρέσκο ​​και σε κονσέρβα. Αλλά αυτή η συνταγή για την προετοιμασία αγγουριών για το χειμώνα είναι ανησυχητική στο απροσδόκητό της! Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτήν την ασυνήθιστη μαρμελάδα αγγουριού σύμφωνα με μια παλιά συνταγή.

Αυτή η ασυνήθιστη συνταγή για την παρασκευή αχλαδιών με ξύδι είναι εύκολη στην προετοιμασία, αν και διαρκεί δύο ημέρες. Αλλά αυτό δεν θα τρομάξει τους αληθινούς λάτρεις της πρωτότυπης γεύσης. Επιπλέον, η διαδικασία είναι πολύ απλή και η ασυνήθιστη γεύση των αχλαδιών τουρσί - γλυκιά και ξινή - θα διαφοροποιήσει το μενού και θα εκπλήξει τα μέλη του νοικοκυριού και τους επισκέπτες.

Αν σκέφτεστε τι να φτιάξετε από ιπποφαές για το χειμώνα, προτείνω να φτιάξετε υγιεινή μαρμελάδα από ιπποφαές με κολοκύθα.Το υγιεινό σπιτικό παρασκεύασμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή την ασυνήθιστη συνταγή περιέχει πολλές βιταμίνες και έχει ένα πολύ όμορφο, φωτεινό, πλούσιο, ηλιόλουστο πορτοκαλί χρώμα.

Αν συνδυάσετε το χυμό σημύδας με σταφίδες και ζάχαρη σύμφωνα με ορισμένες συνταγές, θα πάρετε ένα νόστιμο, υγιεινό, δροσιστικό, ανθρακούχο ποτό.