Μανταρίνι

Η ακτινίδια ή απλά ακτινίδιο, τα τελευταία χρόνια έχει πάψει να είναι ένα εξωτικό, πρωτόγνωρο φρούτο για πολλούς από εμάς. Το ακτινίδιο θα το βρείτε σχεδόν σε κάθε κατάστημα και σε πολύ προσιτή τιμή. Αυτά τα φρούτα καταναλώνονται συχνά φρέσκα: σερβίρονται ως επιδόρπιο σε συνδυασμό με άλλα φρούτα, διακοσμούνται με φέτες σμαράγδι σε κέικ και προστίθενται σε σαλάτες. Σήμερα όμως θέλουμε να σας προσφέρουμε μια χειμωνιάτικη προετοιμασία από ακτινίδια - σπιτική μαρμελάδα.

Νόστιμος χυμός από μανταρίνια παρασκευάζεται σε μεγάλες ποσότητες σε εκείνες τις χώρες όπου αναπτύσσονται αυτά τα αγαπημένα εσπεριδοειδή. Ωστόσο, εάν το επιθυμείτε, μπορεί να γίνει εύκολα και απλά μαζί μας. Ο χυμός μανταρίνι έχει λαμπερό, πλούσιο χρώμα, εξαιρετική γεύση και από άποψη ωφελημάτων για την υγεία δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερος από τον πιο κοινό χυμό πορτοκαλιού.

Τα μανταρίνια καταναλώνονται συνήθως φρέσκα στη φυσική τους μορφή, αλλά οι επιδέξιες νοικοκυρές έχουν μάθει να παρασκευάζουν γλυκιά, τρυφερή χειμωνιάτικη μαρμελάδα από αυτά. Αυτή η συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι είναι απλή και απλή στην προετοιμασία. Επομένως, ο καθένας μπορεί να το μαγειρέψει στο σπίτι.

Μια αναζωογονητική και γευστική κομπόστα μανταρινιού θα συναγωνιστεί τους χυμούς και τα ποτά από το κατάστημα. Έχει μοναδικό άρωμα, εμπλουτίζει τον οργανισμό με βιταμίνες και θα ξεδιψάσει κάθε εποχή του χρόνου.

Όλοι συνηθίζουμε να φτιάχνουμε μαρμελάδα από προϊόντα γνωστά σε εμάς από την παιδική μας ηλικία. Σπάνια όμως φτιάχνει κανείς μαρμελάδα μανταρίνι και μάταια. Άλλωστε, δεν είναι μόνο χρήσιμο σε βιταμίνες, αλλά και, χάρη στο ξύσμα, πλούσιο σε αιθέρια έλαια. Αυτή η ασυνήθιστη συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία και αξίζει προσοχή.

Μαρμελάδα μανταρίνι από ολόκληρα φρούτα με φλούδα θα σας εκπλήξει και θα σας ενθουσιάσει με μια φρέσκια, εξωτική γεύση. Είναι επίσης απίστευτα όμορφο στην εμφάνιση και όταν το προετοιμάζετε στο σπίτι δεν θα χρειαστεί να ξοδεύετε πολύ χρόνο στη σόμπα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, απλά πρέπει να εφοδιαστείτε με τα «σωστά» μανταρίνια και θα πάρετε μια ασυνήθιστη, πολύ αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα.

Τα μανταρίνια ήρθαν στην Ευρώπη από την Κίνα και το Βιετνάμ στις αρχές του 19ου αιώνα και γρήγορα κατέκτησαν τη Μεσόγειο. Τα μανταρίνια καλλιεργούνται στην Ιταλία, την Ισπανία, την Αλγερία, τη νότια Γαλλία, την Ιαπωνία, την Κίνα και άλλες χώρες με αρκετή θερμότητα και υγρασία.