καπελάνου
Πώς να αλατίσετε το capelin σε άλμη
Το Capelin είναι αρκετά διαδεδομένο στον κόσμο και υπάρχουν πολλοί τρόποι παρασκευής του. Η φρέσκια κατεψυγμένη καπελίνα είναι διαθέσιμη σε οποιοδήποτε ιχθυοπωλείο και είναι προτιμότερο να αλατίσετε μόνοι σας την καπελίνα παρά να αγοράσετε έτοιμα. Κατά κανόνα, δεν υπάρχουν παράπονα σχετικά με την ποιότητα της επεξεργασίας, όλα αφορούν την αποθήκευση των ψαριών. Η αλατισμένη καπελίνα δεν είναι ψάρι που πρέπει να φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σπιτικό ελαφρά αλατισμένο καπελίνι - μια απλή και νόστιμη συνταγή αλατίσματος
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους η ελαφρά αλατισμένη καπελίνα δεν εμφανίζεται τόσο συχνά στα καταστήματα. Συχνά πωλείται κατεψυγμένο ή καπνιστό. Στα καταστήματα Kulinariya έχουν και τηγανητή καπελίνα, αλλά όχι ελαφρά αλατισμένη καπελίνα. Φυσικά, αυτό είναι λίγο περίεργο, γιατί το ελαφρά αλατισμένο καπελίνι είναι πολύ τρυφερό, νόστιμο και υγιεινό, οπότε ποιο είναι το μυστικό γιατί δεν μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα;
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
