Καρότο

Αν αγαπάτε το κόκκινο μπορς, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο να το μαγειρεύετε συχνά, υπάρχει μια εναλλακτική επιλογή. Προετοιμάστε την προτεινόμενη προετοιμασία και το ντρέσινγκ μπορς με παντζάρια και λάχανο θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μπορς γρήγορα, εύκολα και απλά οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Όταν επιστρέφετε από τη δουλειά το βράδυ, κάθε λεπτό είναι πολύτιμο για τις δουλειές του σπιτιού. Για να κερδίσω χρόνο για την επικοινωνία με την οικογένειά μου, άρχισα να φτιάχνω μια προετοιμασία με τηγανητά καρότα και κρεμμύδια.

Λαχταριστό χαβιάρι μανιταριών από λαχανίδες παρασκευάζεται κάθε χρόνο στην οικογένειά μας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή εδώ και πολλά πολλά χρόνια. Είναι τόσο ωραίο να φας ένα σάντουιτς με μια τόσο όμορφη «χρυσή» προετοιμασία για πρωινό το πρωί.

Η προετοιμασία πιπεριών με ρύζι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη. Πρέπει να πω ότι μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών με ρύζι που παρασκευάζεται για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει μερικά πλεονεκτήματα. Πρώτον, ετοιμάζεται γρήγορα.

Το κουνουπίδι είναι νόστιμο - ένα νόστιμο και πρωτότυπο σνακ, είτε χειμώνα είτε καλοκαίρι. Το κουνουπίδι μαριναρισμένο με καρότα και πιπεριές είναι μια υπέροχη χειμωνιάτικη συλλογή και ένα έτοιμο κρύο ορεκτικό λαχανικών για το γιορτινό τραπέζι.

Στην Ευρώπη, πολλά λαχανικά και ριζώδη λαχανικά αναγνωρίζονται ως φρούτα. Αν και αυτό σχετίζεται περισσότερο με τη φορολογία, λάβαμε πολλές εκπληκτικές συνταγές και ιδέες για να μαγειρέψουμε νέα πιάτα. Φυσικά, πρέπει να ξανακάνουμε και να προσαρμόσουμε κάτι, αλλά γενικά, οι συνταγές μας μπορούν επίσης να εκπλήξουν και να ενθουσιάσουν.

Ήρθε η ώρα του φθινοπώρου, ο ήλιος δεν είναι πια ζεστός και πολλοί κηπουροί έχουν όψιμες ποικιλίες ντομάτας που δεν έχουν ωριμάσει ή παραμένουν καθόλου πράσινες. Μην στεναχωριέστε, μπορείτε να φτιάξετε πολλές νόστιμες χειμωνιάτικες παρασκευές από άγουρες ντομάτες.

Για αρκετά συνεχόμενα χρόνια, η φύση δίνει σε όλους όσους αγαπούν τον κήπο μια γενναιόδωρη συγκομιδή ντομάτας.

Τα σπιτικά ζαχαρωτά φρούτα δεν είναι καθόλου δύσκολα, αλλά χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν. Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει από σχεδόν όλα τα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά. Το αποτέλεσμα θα είναι πάντα υπέροχο. Εάν αποφασίσετε για αυτό το πείραμα, τότε μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για την παρασκευή σπιτικών ζαχαρωμένων φρούτων θα είναι πιο χρήσιμη από ποτέ για εσάς. Και για να μην ανησυχείτε ότι δεν θα τα καταφέρετε, εξασκηθείτε στα καρότα.

Το χειμώνα, αυτή η σαλάτα ξεπουλά γρήγορα. Ένα χειμωνιάτικο ορεκτικό λαχανικών μπορεί να σερβιριστεί μαζί με πιάτα με κρέας, βραστό ρύζι, φαγόπυρο και πατάτες. Το νοικοκυριό σας θα ευχαριστηθεί με μια τόσο νόστιμη σαλάτα με πικάντικη-γλυκιά γεύση και καθόλου πικάντικη.

Τα αποξηραμένα καρότα είναι πολύ βολικά, ειδικά αν δεν υπάρχουν ειδικά μέρη στο σπίτι για να αποθηκεύσετε φρέσκα λαχανικά ρίζας. Φυσικά, τα λαχανικά μπορούν να καταψυχθούν, αλλά η χωρητικότητα κατάψυξης πολλών ανθρώπων δεν είναι πολύ μεγάλη. Όταν στεγνώσουν, τα καρότα διατηρούν όλες τις ευεργετικές και γευστικές τους ιδιότητες και δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο αποθήκευσης. Θα μιλήσουμε για τρόπους στεγνώματος καρότων για το χειμώνα στο σπίτι σε αυτό το άρθρο.

Σήμερα θα ετοιμάσω μια απλή και ασυνήθιστη συνταγή για ένα άπαχο σνακ από φθινοπωρινά λαχανικά, μετά την προετοιμασία του οποίου θα πάρουμε νόστιμο ξινολάχανο με λαχανικά. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία και δεν απαιτεί πολλά έξοδα. Και αυτό που είναι πολύ σημαντικό είναι ότι είναι ένα υγιεινό πιάτο. Η ζύμωση γίνεται φυσικά χωρίς την προσθήκη ξιδιού. Ως εκ τούτου, μια τέτοια προετοιμασία μπορεί δικαίως να θεωρηθεί [...]

Η γιαγιά μου μου έδωσε αυτή τη συνταγή και είπε: «Όταν παντρευτεί η εγγονή σου, ταΐστε τον άντρα σου τα πάντα, και ειδικά αυτό το lecho, δεν θα σε αφήσει ποτέ». Πράγματι, με τον άντρα μου μένουμε μαζί 15 χρόνια και μου ζητάει συνεχώς να φτιάξω αυτό το νόστιμο lecho σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς μου. 😉

Το νόστιμο τραγανό ροζ λάχανο μαριναρισμένο με παντζάρια και καρότα είναι μια απλή και υγιεινή διακόσμηση τραπεζιού. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό ή να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες. Μια ευχάριστη ροζ απόχρωση επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας μια φυσική βαφή - τα παντζάρια.

Πόσο θα ήθελα να μπορούσα να συντηρήσω περισσότερα διαφορετικά λαχανικά το καλοκαίρι για να περιποιούμαι τους αγαπημένους μου με βιταμίνες το χειμώνα. Μια ποικιλία λαχανικών σε μορφή στιφάδο είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε.

Έχετε δοκιμάσει λάχανο τουρσί με μελιτζάνα; Ένας εκπληκτικός συνδυασμός λαχανικών δίνει σε αυτό το χειμωνιάτικο ορεκτικό μια γευστική γεύση που σίγουρα θα λατρέψετε. Προτείνω να ετοιμάσετε μια τουρσί, ελαφριά και γρήγορη μελιτζανοσαλάτα με λάχανο, καρότα, σκόρδο και μυρωδικά για το χειμώνα.

«Το λάχανο είναι καλό, ένα ρώσικο ορεκτικό: δεν είναι κρίμα να το σερβίρεις, και αν το φάνε, δεν είναι κρίμα!» - λέει η λαϊκή σοφία. Αλλά για να μην είναι πραγματικά ντροπή να σερβίρουμε αυτό το παραδοσιακό κέρασμα, θα το ζυμώσουμε σύμφωνα με μια δοκιμασμένη κλασική συνταγή, όπως ακριβώς το έκαναν οι γιαγιάδες μας από αμνημονεύτων χρόνων.

Το κύμινο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη ζύμωση λαχανικών στις κουζίνες διαφορετικών εθνών. Το ξινολάχανο με σπόρους κύμινο γίνεται τραγανό, νόστιμο και εκπληκτικά αρωματικό, αν γνωρίζετε μερικά μυστικά προετοιμασίας της προετοιμασίας.

Όσο νόστιμο κι αν ετοιμάζουμε, η οικογένειά μας προσπαθεί να το «αραιώσει» με κάτι. Τα ράφια των καταστημάτων απλά γεμίζουν με μια πληθώρα διαφορετικών κέτσαπ και σάλτσες. Αλλά ανεξάρτητα από το τι πουλάνε εκεί, το σπιτικό σας lecho θα κερδίσει από όλες τις απόψεις.

Επί του παρόντος, εκτός από το πιο συνηθισμένο χαβιάρι σκουός και χαβιάρι μελιτζάνας, μπορείτε επίσης να βρείτε χαβιάρι λαχανικών στα ράφια των καταστημάτων, η βάση του οποίου είναι η κολοκύθα. Σήμερα θέλω να σας δείξω μια συνταγή με φωτογραφίες, που δείχνει βήμα-βήμα την παρασκευή ενός λαχταριστού σπιτικού χαβιαριού κολοκύθας.