Καρότο

Σπιτική ντομάτα adjika, πικάντικη, συνταγή για το χειμώνα - βήμα προς βήμα με βίντεο

Το Adjika είναι ένα αρωματικό και πικάντικο αμπχαζιανό και γεωργιανό καρύκευμα που μοιάζει με πάστα, φτιαγμένο από κόκκινο πιπέρι, αλάτι, σκόρδο και πολλά αρωματικά, πικάντικα βότανα και μπαχαρικά. Κάθε καυκάσια νοικοκυρά έχει το δικό της σετ τέτοιων μπαχαρικών.

Διαβάστε περισσότερα...

Ξινολάχανο για το χειμώνα (νόστιμο και τραγανό) - συνταγή και προετοιμασία: πώς να προετοιμάσετε και να διατηρήσετε σωστά το λάχανο για το χειμώνα

Κατηγορίες: Ξυνολάχανο, Παστοποίηση-ζύμωση

Το ξινολάχανο είναι ένα πολύτιμο και υγιεινό προϊόν διατροφής. Μετά το τέλος της ζύμωσης του γαλακτικού οξέος, διατηρεί πολλές διαφορετικές χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες C, A και B. Οι σαλάτες, τα συνοδευτικά και άλλα πιάτα από ξινολάχανο βελτιώνουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου και ομαλοποιούν την πέψη.

Διαβάστε περισσότερα...