Cloudberry

Το Cloudberry είναι ένα εξαιρετικό μούρο! Φυσικά, είναι πολύ χρήσιμο, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι τα άγουρα μούρα είναι κόκκινα και αυτά που έχουν φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο ωριμότητας γίνονται πορτοκαλί. Οι άπειροι καλλιεργητές μούρων, από άγνοια, μπορεί κάλλιστα να μαζέψουν μούρα που δεν είναι ώριμα. Αλλά είμαστε σίγουροι ότι αυτό δεν θα σας επηρεάσει και μόνο ώριμα φρούτα θα εμφανιστούν στο τραπέζι σας. Τι να τους κάνεις μετά; Προτείνουμε να φτιάξετε μαρμελάδα. Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι μαγειρέματος και θα προσπαθήσουμε να αντικατοπτρίσουμε τις πιο δημοφιλείς και αποδεδειγμένες επιλογές σε αυτό το άρθρο.

Η κομπόστα Cloudberry αποθηκεύει πολύ καλά. Ακόμα κι αν η χρονιά δεν είναι παραγωγική, τότε η περσινή κομπόστα θα σας βοηθήσει πολύ. Άλλωστε, τα cloudberries περιέχουν αντιοξειδωτικά. Βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και αποτρέπουν τη γήρανση. Και αυτό για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι τα cloudberries είναι απίστευτα νόστιμα και αρωματικά. Εάν έχετε κομπόστα cloudberry, τότε τα παιδιά σας δεν θα θυμούνται καν την Coca-Cola ή τη Fanta.

Οι λάτρεις των γλυκόξινων γεύσεων πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν μαρμελάδα cloudberry. Αυτό είναι ένα βόρειο μούρο, το οποίο οι ντόπιοι ονόμασαν «Βασιλικό μούρο» επειδή στο μακρινό παρελθόν, τα μούρα συννεφιάστηκαν πάντα στο βασιλικό τραπέζι.

Το Cloudberry είναι ένα βόρειο μούρο που αναπτύσσεται σε βάλτους. Η περίοδος καρποφορίας του είναι μόνο μερικές εβδομάδες το χρόνο και δεν είναι κάθε χρόνο καρποφόρο. Το Cloudberry εκτιμάται ιδιαίτερα στη λαϊκή ιατρική για τις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες, γι' αυτό και η συλλογή από κεχριμπαρένια μούρα δίνεται ιδιαίτερη σημασία.

Τα μούρα ονομάζονται βόρεια μούρα. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και επουλωτική δράση. Υπό κανονικές συνθήκες, τα cloudberries μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για μικρό χρονικό διάστημα και, προκειμένου να διατηρηθεί η αποθήκη βιταμινών για το χειμώνα, αυτό το μούρο είναι κατεψυγμένο.