Αλεύρι

Σε μερικούς ανθρώπους δεν αρέσει το σπιτικό χαβιάρι από σκουός, αλλά σέβονται μόνο αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα. Η οικογένειά μου ανήκει σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων.

Δεν αρέσει σε όλες τις νοικοκυρές να ασχολούνται με μικρά ψάρια του ποταμού και τις περισσότερες φορές η γάτα παίρνει όλο αυτόν τον θησαυρό. Η γάτα, φυσικά, δεν πειράζει, αλλά γιατί να σπαταλήσετε ένα πολύτιμο προϊόν; Άλλωστε, μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και εξαιρετικές «σαρδελόρεγγες» από μικρά ψάρια του ποταμού. Ναι, ναι, αν μαγειρέψετε ψάρια σύμφωνα με τη συνταγή μου, θα πάρετε τα πιο αυθεντικά γευστικά σαρδελόρεγγα από τα ψάρια του ποταμού.

Το γεωργιανό πιάτο, το khinkali, έχει αποκτήσει πρόσφατα μεγάλη δημοτικότητα. Λεπτή λεπτή ζύμη, πλούσιος ζωμός και αρωματική γέμιση μπορούν να κερδίσουν την καρδιά κάθε ανθρώπου. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να προετοιμάσουμε και να καταψύξουμε το khinkali στο άρθρο μας.

Είναι γνωστό ότι η προετοιμασία για μια ιδιαίτερη εκδήλωση απαιτεί πολύ χρόνο για κάθε νοικοκυρά. Για να κάνετε την προετοιμασία για τις διακοπές πιο εύκολη, μπορείτε να ψήσετε τα παντεσπάνια λίγες μέρες ή εβδομάδες νωρίτερα και να τα καταψύξετε. Στη συνέχεια, λίγο πριν το σημαντικό ραντεβού, το μόνο που μένει είναι να απλώσετε την κρέμα και να διακοσμήσετε το έτοιμο παντεσπάνι.Οι έμπειροι ζαχαροπλάστες, πριν κόψουν το μπισκότο σε στρώσεις κέικ και του δώσουν σχήμα, πρώτα το παγώνουν. Το ημικατεργασμένο προϊόν είναι τότε πολύ πιο εύκολο να δουλέψετε: θρυμματίζεται και σπάει λιγότερο.

Σας αρέσει το ζουμερό τηγανητό αρνάκι με αρωματικά μανιτάρια; Δοκιμάστε να μαγειρέψετε νόστιμα κονσερβοποιημένα αρνίσια κρέατα στο σπίτι με την προσθήκη μανιταριών και διαφόρων μπαχαρικών.

Το γκούλας είναι μια παγκόσμια τροφή. Μπορεί να σερβιριστεί και ως πρώτο και δεύτερο πιάτο. Αυτή η συνταγή γκούλας είναι εύκολη στην προετοιμασία. Κλείνοντάς το για μελλοντική χρήση, θα έχετε σπιτικό στιφάδο. Θα έχετε ένα έτοιμο πιάτο σε απόθεμα που μπορεί να ανοίξει και να προετοιμαστεί γρήγορα σε περίπτωση καλεσμένων ή όταν έχετε περιορισμένο χρόνο.

Προσφέρω μια πολύ ενδιαφέρουσα και απλή σπιτική συνταγή για το χειμώνα - πώς να προετοιμάσετε ένα στιφάδο από βοδινό κρέας με τη μορφή μοσχάρι stroganoff, με την προσθήκη μπαχαρικών, αλεύρι και βραστά κρεμμύδια. Το κονσερβοποιημένο κρέας που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει μια πικάντικη πικάντικη γεύση και το βρασμένο κρεμμύδι του δίνει ζουμερό και ελαφρά γλυκιά επίγευση.

Οι χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα παρασκευάζονται από ένα μέρος του χοιρινού κουφώματος που ονομάζεται φιλέτο.Αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη όταν έχετε πολύ τέτοιο κρέας και είναι κρίμα να φτιάξετε ένα απλό στιφάδο από αυτό. Αυτή η προετοιμασία θα σας επιτρέψει να έχετε ετοιμοπαράδοτες γρήγορες και νόστιμες έτοιμες μπριζόλες για οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι προετοιμασίας μανιταριών για το χειμώνα. Αλλά κυρίως είναι τουρσί ή αλάτισμα. Και θέλω να σας πω πώς να φτιάξετε μια απλή σπιτική παρασκευή μανιταριών τηγανητά σε τριμμένο κρουτόν με την προσθήκη αυγών. Αυτή η προετοιμασία είναι εύκολη και αποδεικνύεται πολύ νόστιμη.