Πικραλίδα

Ίσως η πιο ασυνήθιστη και όμορφη μαρμελάδα είναι η μαρμελάδα λουλουδιών. Τα λουλούδια μπορεί να είναι τόσο άγρια ​​όσο και κήπου. Επίσης, οι ταξιανθίες διαφόρων θάμνων μούρων και οπωροφόρων δέντρων χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα της λιχουδιάς. Σήμερα ετοιμάσαμε για εσάς την πιο ολοκληρωμένη επιλογή συνταγών για την παρασκευή μαρμελάδας λουλουδιών. Είμαστε σίγουροι ότι θα βρείτε τη σωστή συνταγή για τον εαυτό σας και σίγουρα θα ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με μια ασυνήθιστη προετοιμασία.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή χυμού πικραλίδας και κάθε συνταγή είναι καλή. Αλλά, διαφορετικές ασθένειες απαιτούν έναν ορισμένο τύπο χυμού, επομένως, θα εξετάσουμε τις βασικές συνταγές για την παρασκευή του χυμού πικραλίδας και τα χαρακτηριστικά της αποθήκευσής του.

Το σιρόπι πικραλίδας γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Αυτό το επιδόρπιο ονομάζεται επίσης μέλι λόγω της εξωτερικής ομοιότητάς του. Το σιρόπι πικραλίδα, φυσικά, έχει διαφορετική γεύση από το μέλι, αλλά όσον αφορά τις ευεργετικές ιδιότητες δεν είναι πρακτικά κατώτερο από αυτό. Λαμβάνοντας 1 κουταλάκι του γλυκού φάρμακο πικραλίδας το πρωί θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε ιώσεις και διάφορα κρυολογήματα. Αυτό το σιρόπι βοηθά επίσης στην ομαλοποίηση της πέψης και του μεταβολισμού.Άτομα που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης χρησιμοποιούν το μέλι πικραλίδας για προληπτικούς σκοπούς και κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων.

Την άνοιξη, την εποχή της ενεργού ανθοφορίας των πικραλίδων, μην τεμπελιάζετε και φτιάξτε υγιεινή και νόστιμη μαρμελάδα από αυτές. Το παρασκεύασμα βγαίνει εξαιρετικά αρωματικό και νόστιμο και το χρώμα του θυμίζει φρέσκο, ακόμα υγρό μέλι.

Οι άνθρωποι γνώριζαν για τη ρίζα της πικραλίδας και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες εδώ και πολύ, πολύ καιρό. Όμως, στη λαϊκή ιατρική, όπως καταρχήν με τα περισσότερα φυτά, η ρίζα της πικραλίδας δεν έχει μόνο φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά και μια σειρά από αντενδείξεις. Ωστόσο, πρώτα πρώτα.

Ένα βάμμα από ρίζες πικραλίδας σε βότκα ή αλκοόλ έχει μοναδικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Η χρήση του βοηθά στον καθαρισμό του αίματος, στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, στην ανακούφιση από σπασμούς και στην επαναφορά του νευρικού συστήματος σε φυσιολογικά επίπεδα, λόγω της έντονης ηρεμιστικής του δράσης.

Είναι πολύ εύκολο να παρασκευάσετε το μέλι πικραλίδας και οι ευεργετικές του ιδιότητες, τον χειμώνα, θα σας ανταποδώσουν εκατονταπλάσια τις προσπάθειές σας για την προετοιμασία αυτής της συνταγής. «Ποια είναι τα οφέλη του μελιού πικραλίδα;» - εσύ ρωτάς.

Η μαρμελάδα πικραλίδα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί εύκολα να χαρακτηριστεί μια από τις πιο υγιεινές. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά του είναι ότι μπορεί να ανακουφίσει ή να θεραπεύσει πλήρως ασθένειες όπως δηλητηρίαση, δυσκοιλιότητα, σκορβούτο, αθηρωματικές πλάκες, ασθένειες του ήπατος και του στομάχου, υψηλή αρτηριακή πίεση και πολλές άλλες.

Την άνοιξη, ετοιμάστε μια σαλάτα από φύλλα πικραλίδας - αυτό πιθανότατα δεν θα εκπλήξει κανέναν σήμερα. Εξάλλου, το φυτό πικραλίδα την άνοιξη μοιράζεται απλόχερα μαζί μας βιταμίνες, που τόσο πολύ μας λείπουν όλοι μετά από έναν μακρύ χειμώνα.

Τα φύλλα και οι ταξιανθίες της πικραλίδας είναι πλούσια σε βιταμίνες C, B2, PP, καθώς και σε πρωτεΐνες, σίδηρο, ασβέστιο, μαγγάνιο και φώσφορο.