Ελαιόλαδο

Τα λαχταριστά τουρσί λεμόνια με σκόρδο είναι ένα υπέροχο καρύκευμα και ιδανική προσθήκη σε ορεκτικά λαχανικών, κατσαρόλες ψαριών και κρέατα. Η συνταγή για μια τέτοια αλμυρή παρασκευή είναι ασυνήθιστη για εμάς, αλλά είναι από καιρό αγαπημένη και γνωστή στην ισραηλινή, ιταλική, ελληνική και μαροκινή κουζίνα.

Θα ήταν ψέμα να πούμε ότι ο χυμός σέλινου έχει θεϊκή γεύση. Το σέλινο είναι καλό σε πρώτο και δεύτερο πιάτο, σε σαλάτες, αλλά ως χυμός είναι δύσκολο να πιει. Ωστόσο, είναι πολύ χρήσιμο και θεραπεύει εκατοντάδες ασθένειες, ενώ είναι καλό και για την πρόληψη κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Οι Γάλλοι ήταν πάντα διάσημοι για τη φαντασία και τις πρωτότυπες γαστρονομικές συνταγές τους. Συνδυάζουν τα αταίριαστα και μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να αναγκάσεις τον εαυτό σου να δοκιμάσει την επόμενη γαστρονομική απόλαυση. Αλλά πρέπει να παραδεχτούμε ότι αν έχετε ήδη αποφασίσει να δοκιμάσετε, η μόνη σας λύπη είναι ότι δεν το κάνατε νωρίτερα.

Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται στην παρασκευή πολλών πιάτων, προσθέτει ευχάριστη γεύση και λαμπερό άρωμα, ενώ ο μαϊντανός περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες. Για να μην αποχωριστείτε αυτό το ευχάριστο καρύκευμα όλη την κρύα εποχή, μπορείτε να το καταψύξετε. Υπάρχουν τρεις κύριοι τρόποι για να καταψύξετε τον μαϊντανό για το χειμώνα.

Τα χόρτα του βασιλικού είναι πολύ αρωματικά, υγιεινά και νόστιμα. Αυτό το πικάντικο βότανο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, ως πρόσθετο σε σούπες, σάλτσες, κρέας και ψάρι, καθώς και στην κοσμετολογία. Για να διατηρήσουμε λίγο το καλοκαίρι, ας δοκιμάσουμε να καταψύξουμε βασιλικό στην κατάψυξη. Διαβάστε για όλες τις περιπλοκές και τις μεθόδους κατάψυξης βασιλικού για το χειμώνα στο σπίτι σε αυτό το άρθρο.