κινέζικο λάχανο
Κινέζικο λάχανο τουρσί για το χειμώνα, σχεδόν κορεάτικο
Η κορεάτικη κουζίνα διακρίνεται για τα τουρσιά της. Μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να περάσεις τις σειρές στην αγορά όπου πωλούνται τουρσιά και να μην δοκιμάσεις κάτι. Όλοι γνωρίζουν ήδη τα καρότα στα κορεάτικα, αλλά το τουρσί κινέζικο λάχανο "kimchi" είναι ακόμα νέο για εμάς. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ξινολάχανο kimchi και κάθε μία από αυτές τις συνταγές ισχυρίζεται ότι είναι η πιο σωστή.
Πώς να παγώσετε το κινέζικο λάχανο
Το κινέζικο λάχανο είναι πολύ ακριβό το χειμώνα, επομένως είναι λογικό να το παρασκευάζετε κατά τη διάρκεια της σεζόν, όταν οι τιμές είναι ακόμα το καλοκαίρι, και είναι αρκετά λογικές.
Κινέζικο λάχανο - οφέλη και βλάβες για το σώμα. Ιδιότητες, περιεκτικότητα σε θερμίδες και ποιες είναι οι βιταμίνες στο κινέζικο λάχανο.
Το κινέζικο λάχανο, γνωστό και ως λάχανο, είναι φυτό της οικογένειας Brassica. Η Κίνα θεωρείται η γενέτειρα αυτού του είδους λάχανου. Χάρη στις ιδιότητές του, συνδυάζοντας τα οφέλη των πράσινων φυλλωδών σαλατών και τη γεύση του λευκού λάχανου, έχει γίνει δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
