Κόκκους μαύρου πιπεριού

Αυτή η συνταγή είναι ένα εξαιρετικό εύρημα για κάθε νοικοκυρά, καθώς συνδυάζει την απλότητα, τα οφέλη, αλλά και την ικανότητα εύκολης προετοιμασίας κοτόπουλου για το χειμώνα. Το σπιτικό κοτόπουλο στιφάδο στο φούρνο γίνεται τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο.

Σήμερα θα σας πω πώς να προετοιμάσετε τη γυναικεία σαλάτα αγγουριού για το χειμώνα. Δεν θα βρείτε πιο απλή συνταγή από αυτή, αφού δεν θα υπάρχει φασαρία με τη μαρινάδα και την άλμη. Επιπλέον, το πρόβλημα με τα κατάφυτα αγγούρια θα λυθεί. Σε αυτή την προετοιμασία θα τους δοθεί μια τιμητική πρωτιά.

Το χειμώνα, αυτή η σαλάτα ξεπουλά γρήγορα. Ένα χειμωνιάτικο ορεκτικό λαχανικών μπορεί να σερβιριστεί μαζί με πιάτα με κρέας, βραστό ρύζι, φαγόπυρο και πατάτες. Το νοικοκυριό σας θα ευχαριστηθεί με μια τόσο νόστιμη σαλάτα με πικάντικη-γλυκιά γεύση και καθόλου πικάντικη.

Η γιαγιά μου έφτιαχνε παιδικά κρεμμύδια τουρσί για το χειμώνα χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή. Τα μικρά τουρσί κρεμμυδάκια, κλειστά με αυτόν τον τρόπο, είναι ταυτόχρονα ένα εξαιρετικό ανεξάρτητο σνακ για ένα ποτήρι κάτι κατάλληλο και μια εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες ή για διακόσμηση πιάτων.

Λοιπόν, η εποχή του «κυνηγιού» ​​των μανιταριών έφτασε. Οι λαμπάδες είναι από τις πρώτες που εμφανίζονται στα δάση μας και ενθουσιάζουν τους πάντες με το έντονο κόκκινο χρώμα τους. Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους για να τα ετοιμάσετε στο σπίτι είναι το τουρσί.

Η ρέγγα είναι ένα φθηνό και πολύ νόστιμο ψάρι. Είναι ιδιαίτερα καλό όταν είναι αλατισμένο και τουρσί. Αυτό το απλό πιάτο εμφανίζεται συχνά στα τραπέζια ακόμη και των πιο ξεχωριστών εκδηλώσεων. Αλλά δεν μπορούν όλοι να πάρουν σωστά τη ρέγγα αμέσως, γι 'αυτό έχουμε ετοιμάσει λεπτομερές υλικό σχετικά με το θέμα της προετοιμασίας ελαφρώς αλατισμένης ρέγγας στο σπίτι.

Αν έχετε κολοκυθάκια και θέλετε να τα μαρινάρετε χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς. Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε νόστιμα μαριναρισμένα κολοκυθάκια με στιγμιαία καρότα για το χειμώνα.

Τα αγγουράκια τουρσί που αγοράζονται από το κατάστημα συνήθως αποτελούν εξαιρετική προσθήκη στις σαλάτες και πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να πάρουν την ίδια γεύση όταν τα ετοιμάζουν στο σπίτι. Αν αγαπάτε κι εσείς αυτή τη γλυκιά-πικάντικη γεύση, ίσως σας φανεί χρήσιμη αυτή η ανάρτησή μου.

Αυτή τη φορά αποφάσισα να ετοιμάσω νόστιμα αγγούρια σε κονσέρβα με κέτσαπ τσίλι για το χειμώνα. Αφού αφιερώσετε περίπου μία ώρα στην προετοιμασία της προετοιμασίας, θα πάρετε τραγανά, ελαφρώς γλυκά αγγούρια με πικάντικη άλμη που τρώγονται απλά και αμέσως.

Για τους λάτρεις των διαφόρων τουρσιών, προτείνω να δοκιμάσετε μια εύκολη συνταγή στην οποία τα κύρια συστατικά είναι τα αγγούρια και τα καρότα. Αυτό το tandem λαχανικών είναι μια υπέροχη ιδέα για σνακ.

Οι κοκκινομάλλες ή οι μπολέτες, σε αντίθεση με άλλα μανιτάρια που συλλέγονται για το χειμώνα, «ανέχονται» τέλεια όλους τους γαστρονομικούς χειρισμούς κατά την προετοιμασία τους. Αυτά τα μανιτάρια είναι δυνατά, ο πολτός τους (καρποφόρο σώμα) δεν μαλακώνει κατά το τουρσί.

Στον Βόρειο Καύκασο δεν υπάρχει τέτοια αφθονία μανιταριών όπως στην κεντρική Ρωσία. Δεν έχουμε ευγενείς λευκούς, μανιτάρια boletus και άλλους βασιλιάδες του βασιλείου των μανιταριών. Υπάρχουν πολλά μανιτάρια μελιού εδώ. Αυτά τα τηγανίζουμε, τα στεγνώνουμε και τα παγώνουμε για τον χειμώνα.

Το νόστιμο τραγανό ροζ λάχανο μαριναρισμένο με παντζάρια και καρότα είναι μια απλή και υγιεινή διακόσμηση τραπεζιού. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό ή να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες. Μια ευχάριστη ροζ απόχρωση επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας μια φυσική βαφή - τα παντζάρια.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την προετοιμασία ντομάτας στο Διαδίκτυο. Αλλά θέλω να σας προσφέρω την εκδοχή μου για το πώς να κάνετε γρήγορα τουρσί ντομάτες χωρίς αποστείρωση και σχεδόν χωρίς ξύδι. Εφευρέθηκε και δοκιμάστηκε από εμένα πριν από 3 χρόνια.