Ηλιέλαιο

Η προετοιμασία του ντρέσινγκ μπορς στο σπίτι δεν είναι μια δύσκολη και γρήγορη δουλειά. Ένα τόσο νόστιμο παρασκεύασμα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Θα δώσει στο μπορς σας αυτή τη μοναδική γεύση που δεν καταφέρνει να «πιάσει» κάθε νοικοκυρά. Αφιερώνοντας λίγο χρόνο στην προετοιμασία μία ή δύο φορές, θα αντεπεξέλθετε γρήγορα στην προετοιμασία ενός λαμπερού, γευστικού, πλούσιου πρώτου πιάτου όλο τον χειμώνα.

Καθένας από εμάς δεν θυμάται ένα αστείο επεισόδιο από την ταινία "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", η οποία μιλά για το χαβιάρι μελιτζάνας στο εξωτερικό. Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να προετοιμάσουν νόστιμο χαβιάρι μελιτζάνας στο σπίτι, ακόμη και να το αποθηκεύσουν για το χειμώνα. Και αυτό μπορεί να γίνει γρήγορα και νόστιμο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να προετοιμάσετε νόστιμα αγγούρια στα Κορεάτικα για το χειμώνα. Ορισμένες προετοιμασίες μπορούν να κλείσουν γρήγορα, ενώ άλλες απαιτούν περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστούν. Κάθε ένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο.

Αυτή η χειμωνιάτικη σαλάτα είναι πολύ απλή και εύκολη στην προετοιμασία, και το πιο σημαντικό, κάθε νοικοκυρά μπορεί να τη φτιάξει. Παρά τον μικρό αριθμό υλικών, η σαλάτα έχει εξαιρετική γεύση. Λάβετε υπόψη ότι τα αγγούρια δεν κόβονται σε κύκλους, αλλά σε επιμήκεις φέτες και μερικοί άνθρωποι αποκαλούν τη σαλάτα όχι "Tender", αλλά "Lady fingers".

Ένα πικάντικο ορεκτικό με κολοκυθάκια που παρασκευάζεται για το χειμώνα, που ονομάζεται "Spicy Tongues" ή "Mother-in-Law's Tongue", φαίνεται υπέροχο τόσο στο τραπέζι όσο και σε ένα βάζο. Έχει γλυκιά-πικάντικη γεύση και το ίδιο το κολοκυθάκι είναι μαλακό και τρυφερό.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν διάφορες συνταγές για να διατηρήσουν τα αγγούρια για το χειμώνα. Εκτός από τα κλασικά, τα σκευάσματα γίνονται με ποικιλία πρόσθετων. Για παράδειγμα, με κουρκουμά, εστραγκόν, κιτρικό οξύ αντί για ξύδι, με ντομάτα ή κέτσαπ.

Το προτεινόμενο adjika από κολοκυθάκια, ντομάτα και πιπεριά έχει μια λεπτή δομή. Κατά το φαγητό, η σοβαρότητα έρχεται σταδιακά και αυξάνεται. Αυτός ο τύπος χαβιαριού κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τεράστια επένδυση χρόνου και προσπάθειας εάν έχετε έναν ηλεκτρικό μύλο κρέατος στο ράφι της κουζίνας σας. 🙂

Παραδοσιακά, τα αγγουράκια τουρσί παρασκευάζονται ολόκληρα σε βάζα για το χειμώνα. Σήμερα θα φτιάξω αγγουράκια τουρσί σε σάλτσα μουστάρδας. Αυτή η συνταγή καθιστά δυνατή την προετοιμασία αγγουριών διαφορετικών μεγεθών και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με την ασυνήθιστη γεύση των γνωστών λαχανικών.

Ο σύζυγός μου αρέσει περισσότερο από άλλους για την παρασκευή κολοκυθιών του Yurcha. Το σκόρδο, ο μαϊντανός και το γλυκό πιπέρι του δίνουν μια ιδιαίτερη, ελαφρώς ασυνήθιστη γεύση για τα κολοκυθάκια. Και συνδέει το όνομα Yurcha με το δικό του όνομα Yuri.

Αυτή η νόστιμη σπιτική σάλτσα ντομάτας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο κέτσαπ που αγοράζεται στο κατάστημα. Φτιάχνοντας μόνοι σας αυτό το παρασκεύασμα, μπορείτε πάντα να προσαρμόσετε τη γεύση του μόνοι σας.

Ξεκίνησα να μαγειρεύω αγγουράκια τουρσί σε φέτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή πριν από δύο χρόνια, μετά την πρώτη μου προσπάθεια σε ένα πάρτι. Τώρα κλείνω τα αγγούρια για το χειμώνα, χρησιμοποιώντας κυρίως μόνο τέταρτα, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Στην οικογένειά μου σβήνουν με ένα μπαμ.

Αυτή τη συνταγή για γρήγορο ξινολάχανο μου την είπαν όταν την επισκέφτηκα και τη δοκίμασα. Μου άρεσε τόσο πολύ που αποφάσισα να το πάρω κι εγώ.Αποδείχθηκε ότι το συνηθισμένο λευκό λάχανο μπορεί να γίνει πολύ νόστιμο και τραγανό πολύ γρήγορα.

Αγαπητοί λάτρεις της μαγειρικής. Το φθινόπωρο είναι η εποχή για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο σοτέ μελιτζάνας για το χειμώνα. Άλλωστε κάθε χρόνο θέλουμε να κάνουμε έκπληξη στα αγαπημένα μας πρόσωπα και να καταφέρουμε κάτι νέο. Θέλω να σας προσφέρω μια συνταγή που μοιράστηκε μαζί μου η γιαγιά μου.

Το χειμώνα, οι πιπεριές τουρσί θα είναι μια καλή προσθήκη στα αγαπημένα σας πιάτα. Σήμερα προσφέρω τη δοκιμασμένη και απλή συνταγή μου για πιπεριές τουρσί. Αυτή η σπιτική παρασκευή θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των ξινών και αλμυρών γεύσεων.

Πόσο θα ήθελα να μπορούσα να συντηρήσω περισσότερα διαφορετικά λαχανικά το καλοκαίρι για να περιποιούμαι τους αγαπημένους μου με βιταμίνες το χειμώνα. Μια ποικιλία λαχανικών σε μορφή στιφάδο είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε.

Έχετε δοκιμάσει λάχανο τουρσί με μελιτζάνα; Ένας εκπληκτικός συνδυασμός λαχανικών δίνει σε αυτό το χειμωνιάτικο ορεκτικό μια γευστική γεύση που σίγουρα θα λατρέψετε. Προτείνω να ετοιμάσετε μια τουρσί, ελαφριά και γρήγορη μελιτζανοσαλάτα με λάχανο, καρότα, σκόρδο και μυρωδικά για το χειμώνα.

Όσο νόστιμο κι αν ετοιμάζουμε, η οικογένειά μας προσπαθεί να το «αραιώσει» με κάτι. Τα ράφια των καταστημάτων απλά γεμίζουν με μια πληθώρα διαφορετικών κέτσαπ και σάλτσες. Αλλά ανεξάρτητα από το τι πουλάνε εκεί, το σπιτικό σας lecho θα κερδίσει από όλες τις απόψεις.

Δεν είναι μυστικό ότι οι πιο νόστιμες ντομάτες βρίσκονται στην εποχή της ωρίμανσης. Η αγορά χειμωνιάτικων ντοματών είναι εντελώς άχρηστη, γιατί δεν έχουν πλούσια γεύση και άρωμα. Ο ευκολότερος τρόπος για να διατηρήσετε τις ντομάτες για το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου είναι να τις καταψύξετε.

Η συνταγή μου για παχιά adjika με ντομάτες, αχλάδια, κρεμμύδια και βασιλικό δεν θα αγνοηθεί από τους λάτρεις των παχύρρευστων γλυκόξινων καρυκευμάτων. Ο βασιλικός δίνει σε αυτή τη χειμωνιάτικη σάλτσα μια ευχάριστη πικάντικη γεύση, το κρεμμύδι κάνει το adjika πιο πηχτό και το όμορφο αχλάδι προσθέτει γλύκα.

Τα χόρτα του βασιλικού είναι πολύ αρωματικά, υγιεινά και νόστιμα. Αυτό το πικάντικο βότανο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, ως πρόσθετο σε σούπες, σάλτσες, κρέας και ψάρι, καθώς και στην κοσμετολογία. Για να διατηρήσουμε λίγο το καλοκαίρι, ας δοκιμάσουμε να καταψύξουμε βασιλικό στην κατάψυξη.Διαβάστε για όλες τις περιπλοκές και τις μεθόδους κατάψυξης βασιλικού για το χειμώνα στο σπίτι σε αυτό το άρθρο.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσω σπιτικό χαβιάρι κολοκυθιού, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις της οικογένειάς μου, ετοιμάζω χαβιάρι με καρότα και χωρίς να προσθέσω πελτέ ντομάτας. Το παρασκεύασμα αποδεικνύεται τρυφερό, με ελαφριά ξινίλα και ευχάριστη επίγευση.

Ένα πιάτο όπως το σανδάλι adjab είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο στη Γεωργία (στην πραγματικότητα είναι ένα εθνικό γεωργιανό πιάτο), αλλά και σε άλλες χώρες. Αυτό το πιάτο λαχανικών είναι πολύ νόστιμο, γεμάτο βιταμίνες, λατρεμένο σε όσους νηστεύουν. Παρασκευάζεται το καλοκαίρι γιατί τα κύρια υλικά (μελιτζάνα και πιπεριά) είναι πάντα διαθέσιμα και φθηνά το καλοκαίρι.

Λοιπόν, είναι δυνατόν να αντισταθείς στο έντονο ροζ λάχανο τουρσί, το οποίο υποχωρεί με ένα ελαφρύ τσούξιμο όταν το δαγκώνει, γεμίζοντας το σώμα με ένα πλούσιο πικάντικο άρωμα μπαχαρικών; Προσπαθήστε να ετοιμάσετε όμορφο και νόστιμο λάχανο γεωργιανού τύπου για το χειμώνα, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μέχρι να φάτε αυτό το νόστιμο ορεκτικό, η οικογένειά σας σίγουρα δεν θα στραφεί σε άλλο λάχανο που ετοιμάζεται για το χειμώνα.

Όλοι αγαπάμε να τρώμε νόστιμο φαγητό. Επομένως, για κάθε γλέντι ετοιμάζουμε διαφορετικές εκδοχές σαλάτας και ορεκτικών. Ταυτόχρονα, θέλω να σερβίρω στους καλεσμένους μου κάτι νέο και πρωτότυπο κάθε φορά. Για παράδειγμα, δεν θα εκπλήξετε κανέναν σήμερα με τουρσί μανιτάρια, αλλά αν ετοιμάσετε μια σαλάτα με μανιτάρια και πιπεριές, οι καλεσμένοι σας σίγουρα θα το εκτιμήσουν.

Χειμωνιάτικη σαλάτα Η γλώσσα της πεθεράς θεωρείται από πολλούς η πιο νόστιμη παρασκευή μελιτζάνας, η οποία είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές. Φαίνεται σαν ένα τυπικό σύνολο προϊόντων, αλλά για κάποιο λόγο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Προτείνω να συνεργαστείτε μαζί μου για να καταλάβω τον λόγο προετοιμάζοντας αυτήν την απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα που τραβήχτηκαν από τη γλώσσα της πεθεράς για το χειμώνα.