Ηλιέλαιο

Η σαλάτα σκουός είναι ένα ελαφρύ πιάτο λαχανικών που έχει γεύση σαν ορεκτικό με κολοκυθάκια. Το σκουός όμως έχει πιο ήπια γεύση και απορροφά καλύτερα τα αρώματα των συνοδευτικών προϊόντων και των μπαχαρικών. Επομένως, μια τέτοια πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα δεν μπορεί να κρυφτεί στο ντουλάπι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι προετοιμασίας μανιταριών για το χειμώνα. Αλλά κυρίως είναι τουρσί ή αλάτισμα. Και θέλω να σας πω πώς να φτιάξετε μια απλή σπιτική παρασκευή μανιταριών τηγανητά σε τριμμένο κρουτόν με την προσθήκη αυγών. Αυτή η προετοιμασία είναι εύκολη και αποδεικνύεται πολύ νόστιμη.

Τα τουρσί παντζάρια με την προσθήκη ηλιελαίου και σκόρδου έρχονται πάντα στη διάσωση, ειδικά σε μια άπαχη χρονιά. Ένα απλό σετ υλικών κάνει μια πολύ νόστιμη σαλάτα για το χειμώνα. Τα προϊόντα είναι οικονομικά και αυτή η σπιτική προετοιμασία είναι γρήγορη. Υπάρχει ένα "μειονέκτημα" - τρώγεται, επίσης, πολύ γρήγορα. Είναι απλά μια τόσο νόστιμη παντζαροσαλάτα που λατρεύουν όλοι οι τρώγοι μου.

Δεν υπάρχει άτομο που δεν θα ήθελε κονσέρβες μελιτζάνες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Είναι βολικό γιατί μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση του προϊόντος ακριβώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος: προσθέτοντας ή αφαιρώντας ζεστά και πικάντικα υλικά κατά την κρίση σας. Η δομή του ορεκτικού μελιτζάνας είναι πυκνή, οι κύκλοι δεν διαλύονται και το πιάτο, όταν σερβίρεται, φαίνεται απλά εκπληκτικό.

Έρχεται το φθινόπωρο και τίθεται το ερώτημα: "Πώς να διατηρήσετε τον άνηθο για το χειμώνα;" Εξάλλου, τα ζουμερά και φρέσκα χόρτα από τα κρεβάτια του κήπου θα εξαφανιστούν σύντομα, αλλά δεν μπορείτε να τρέξετε στο σούπερ μάρκετ και δεν έχουν όλοι σούπερ μάρκετ "στο χέρι". 😉 Ως εκ τούτου, προσφέρω τη δοκιμασμένη συνταγή μου για την προετοιμασία του παστού άνηθου για το χειμώνα.

Οι πιπεριές σε κονσέρβα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή το χειμώνα θα προσθέσουν μεγάλη ποικιλία στη διατροφή σας. Αυτό το υπέροχο παρασκεύασμα λαχανικών θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι, τόσο σε διακοπές όσο και σε μια απλή μέρα. Με μια λέξη, το χειμώνα, οι λωρίδες πιπεριάς τουρσί θα σας σώσουν σε κάθε περίπτωση.

Οι πιπεριές τουρσί με ολόκληρους λοβούς είναι εξαιρετικά νόστιμες το χειμώνα.Για να το κάνετε επίσης όμορφο, είναι καλύτερο να το παρασκευάσετε από πολύχρωμα φρούτα: κόκκινο και κίτρινο.

Το ξινολάχανο, με την ξινίλα και την ελαφριά πικάντικη του γεύση, είναι εξαιρετικό για την προετοιμασία ρολλών λάχανου στο σπίτι. Και αν το νόστιμο λάχανο χρησιμοποιείται επίσης ως γέμιση, ακόμη και οι πιο απαιτητικοί καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν τη συνταγή. Τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου παρασκευάσματος είναι η ελάχιστη ποσότητα συστατικών, ο σύντομος χρόνος μαγειρέματος και η χρησιμότητα του αρχικού προϊόντος.

Η προετοιμασία μας από πράσινες άγουρες ντομάτες με λαχανικά εποχής είναι μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία μιας νόστιμης σαλάτας για το χειμώνα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί ακόμα και για μια νεαρή αρχάριο νοικοκυρά. Το μόνο που χρειάζεται είναι να προετοιμάσετε τα απαραίτητα προϊόντα και να μην παρεκκλίνετε από την τεχνολογία που καθορίζεται στη συνταγή.

Αυτή η συνταγή για σαλάτα πράσινης ντομάτας είναι κατάλληλη αν έχετε μείνει άγουρες ντομάτες στον κήπο ή τη ντάτσα σας στο τέλος της περιόδου κηπουρικής. Μαζεύοντάς τα και προσθέτοντας άλλα λαχανικά, μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι ένα νόστιμο σνακ ή πρωτότυπη χειμωνιάτικη σαλάτα. Μπορείτε να το ονομάσετε αυτό κενό όπως θέλετε. Ναι, δεν έχει σημασία. Είναι σημαντικό να βγει πολύ νόστιμο.

Αυτή η συνταγή κάνει το χαβιάρι ντομάτας ιδιαίτερα υγιεινό, αφού οι ντομάτες μαγειρεύονται στο φούρνο. Στην οικογένειά μας αυτό το παρασκεύασμα θεωρείται το πιο νόστιμο. Αυτή η συνταγή για χαβιάρι ντομάτας διακρίνεται από την απουσία πρόσθετου οξέος κατά τη συντήρηση, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του στομάχου.

Μια έμπειρη και επιδέξιη νοικοκυρά έχει τις αγαπημένες της, δοκιμασμένες στο χρόνο συνταγές για την προετοιμασία ντομάτας για το χειμώνα. Οι ντομάτες και τα κρεμμύδια μαριναρισμένα σε φέτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πικάντικα, ελαστικά, νόστιμα και γλυκά. Σίγουρα θα θέλετε να τα μαγειρεύετε για το χειμώνα ξανά και ξανά.

Η νόστιμη σπιτική μας ντομάτα adjika είναι μια υπέροχη και γρήγορη σπιτική συνταγή. Συνδυάζει τέσσερα είδη λαχανικών και φρούτων με αρωματικά μπαχαρικά. Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα εξαιρετικό καρύκευμα για κρέας, ψάρι ή άλλα πιάτα.

Η Lyutenitsa είναι ένα πιάτο από τη βουλγαρική κουζίνα. Πήρε το όνομά του από τη βουλγαρική λέξη «σκληρά», δηλαδή πολύ έντονα. Έτσι είναι λόγω της καυτερής πιπεριάς. Οι Βούλγαροι προετοιμάζουν τη lyutenitsa όχι στο σπίτι, αλλά στην αυλή, σε μεγάλα δοχεία. Δεν μπορείτε να το φάτε αμέσως, το πιάτο πρέπει να καθίσει για τουλάχιστον αρκετές εβδομάδες.

Ξεχωριστά, τα παρασκευάσματα πιπεριάς και τα παρασκευάσματα τυριού δεν εκπλήσσουν κανέναν σήμερα. Και προτείνουμε την κονσερβοποίηση μαζί. Η ψητή κόκκινη πιπεριά με φέτα είναι μια αρκετά πρωτότυπη προετοιμασία για το χειμώνα, που εφευρέθηκε από τους Βούλγαρους και αγαπήθηκε σε πολλές χώρες.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή «μπλε». Αλλά αυτό το παρασκεύασμα μελιτζάνας σαγηνεύει με τη διαθεσιμότητα των συστατικών και την πικάντικη γεύση. Δεν απαιτεί αποστείρωση και ενδείκνυται ακόμα και για όσους αποφάσισαν για πρώτη φορά να ετοιμάσουν ένα σνακ από τα «μικρά μπλε» για το χειμώνα.

Το φοντύ είναι ένα πολύ γνωστό πιάτο από την Ελβετία που αποτελείται από λιωμένο τυρί και κρασί. Η μετάφραση αυτής της λέξης από τα γαλλικά είναι "να λιώσει". Φυσικά, η χειμερινή μας προετοιμασία δεν περιλαμβάνει τυρί, αλλά σίγουρα θα «λιώσει στο στόμα σας». Σας προσκαλούμε να φτιάξετε μαζί μας μια ασυνήθιστη και νόστιμη συνταγή για σπιτικό σνακ μελιτζάνας.

Νομίζατε ότι το τυρί γίνεται μόνο από γάλα; Σας προσφέρουμε μια ασυνήθιστη συνταγή για να φτιάξετε "τυρί" μήλου. Δεν πρόκειται για μια κοπιαστική και απλή σπιτική συνταγή που δεν θα αφήσει αδιάφορους τους λάτρεις του μήλου. Δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο για να το προετοιμάσετε και το αποτέλεσμα σίγουρα θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας.

Τούρσα με μελιτζάνες και φασόλια είναι ένα νόστιμο πικάντικο ορεκτικό. Παρασκευασμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα διατηρήσει τέλεια τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των καταπληκτικών λαχανικών για το χειμώνα. Αυτό το πιάτο θα αρέσει στους λάτρεις των πικάντικων, πικάντικων τουρσιών. Η ξινή-αιχμηρή γεύση και η λαχταριστή μυρωδιά που κόβει την ανάσα θα κρατήσουν τους πάντες στο τραπέζι μέχρι να αδειάσει το πιάτο με τούρσα.