Μαρμελάδα

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τη μαρμελάδα για το χειμώνα

Όταν αποθηκεύετε μαρμελάδα για το χειμώνα, κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει πώς να αποθηκεύει καλύτερα ένα τέτοιο παρασκεύασμα, ώστε να διαρκέσει σε κατάλληλη μορφή όχι μόνο μέχρι την άνοιξη, αλλά και μέχρι τη νέα συγκομιδή.

Διαβάστε περισσότερα...

Μαρμελάδα μαρμελάδας - μια απλή συνταγή για παρασκευή στο σπίτι

Κατηγορίες: Μαρμελάδα

Ετικέτες: Μαρμελάδα μαρμελάδα

Το Jam και το confiture είναι παρόμοια στη σύνθεση, αλλά υπάρχουν και διαφορές. Η μαρμελάδα φτιάχνεται από άγουρα και πυκνά μούρα και φρούτα. Επιτρέπονται κομμάτια φρούτων και σπόροι σε αυτό. Το περίγραμμα είναι πιο υγρό και σαν ζελέ, έχει δομή σαν ζελέ και σαφώς αναγνωρίσιμα κομμάτια φρούτων. Η μαρμελάδα γίνεται από υπερώριμα φρούτα. Το κουφάρι είναι εξαιρετικό υλικό για μαρμελάδα. Επιπλέον, τις περισσότερες φορές η μαρμελάδα έχει καφέ χρώμα, αυτό οφείλεται στο μακρύ βράσιμο με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Αυτό όμως δεν αρκεί για να μετατρέψει τη συνηθισμένη μαρμελάδα σε πραγματική μαρμελάδα.

Διαβάστε περισσότερα...