Μούρο

Ο χυμός μουριάς κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των χυμών για χυμοθεραπεία. Και αυτό είναι ένα μέρος που του αξίζει. Άλλωστε, αυτό δεν είναι απλώς ένα ευχάριστο ρόφημα, είναι απίστευτα υγιεινό και υπάρχουν πολύ λίγες αντενδείξεις για τη χρήση του. Σύμφωνα με τους θρύλους των αρχαίων Αρίων, η μουριά αφαιρεί τις κατάρες και εξακολουθεί να χρησιμεύει ως φυλακτό σήμερα. Αλλά, ας αφήσουμε τους θρύλους και ας περάσουμε σε πιο κοσμικά θέματα.

Η διάρκεια ζωής της μουριάς, ή μουριάς, είναι πολύ μικρή. Είναι αδύνατο να το διατηρήσετε φρέσκο, εκτός αν το καταψύξετε; Αλλά ο θάλαμος κατάψυξης δεν είναι καουτσούκ και οι μουριές μπορούν να συντηρηθούν με άλλο τρόπο, για παράδειγμα, φτιάχνοντας μαρμελάδα από αυτό.

Υπάρχουν περισσότερα από 200 είδη μουριών, αλλά μόνο 17 από αυτά έχουν βρώσιμους καρπούς. Αν και, με τη σειρά τους, αυτά τα 17 είδη έχουν διαφορετικές ταξινομήσεις. Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν άγρια ​​δέντρα που δεν έχουν υποβληθεί σε επιλογή ή επιλογή. Οι καρποί τέτοιων δέντρων είναι πολύ μικροί, αλλά όχι λιγότερο γευστικοί από εκείνους των καλλιεργούμενων μουριών.

Ποιος δεν αλείφτηκε με μουριά ως παιδί; Έχουμε συνηθίσει να πιστεύουμε ότι οι μουριές είναι απλώς μια λιχουδιά και απολύτως άχρηστες στη μαγειρική, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Κρασί, βάμματα, λικέρ και σιρόπια παρασκευάζονται από μουριές και δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Το σιρόπι μουριάς είναι ένα ιδανικό φάρμακο για κάθε τύπο βήχα, μολυσματικές ασθένειες και πλήθος άλλων ασθενειών. Και τελικά είναι απλά νόστιμο. Το σιρόπι μουριάς ονομάζεται και “Mulberry doshab”, τη συνταγή για την οποία θα διαβάσετε παρακάτω.

Η μουριά (μουριά) είναι ένα δέντρο που παράγει μεγάλες αποδόσεις σε μούρα. Τα οφέλη τους καθορίζονται από την πλούσια σύστασή τους σε βιταμίνες, η οποία τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός μούρων είναι επίσης προληπτικό έναντι διαφόρων μολυσματικών και κρυολογημάτων. Ωστόσο, τα φρούτα της μουριάς είναι πολύ ευαίσθητα και επομένως δεν μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο από το υγιεινό προϊόν για τους χειμερινούς μήνες, τα μούρα καταψύχονται ή αποξηραίνονται. Σήμερα θα μιλήσουμε για διαφορετικούς τρόπους για να στεγνώσετε τις μουριές στο σπίτι.

Η γλυκιά μουριά είναι ένα ευπαθές προϊόν με τρυφερά, ζουμερά φρούτα που δεν ανέχονται καλά τη μεταφορά. Είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα μούρα, αλλά εάν η συγκομιδή είναι αρκετά μεγάλη, τότε πρέπει να σκεφτείτε πώς να διατηρήσετε τις μουριές για μελλοντική χρήση. Σήμερα θα σας πούμε τους καλύτερους τρόπους για να παγώσετε τις μουριές για το χειμώνα στην κατάψυξη.