Λευκή σταφίδα

Οι λευκές σταφίδες καταλαμβάνουν αδικαιολόγητα μια θέση πίσω από τις πιο συνηθισμένες σταφίδες - μαύρες και κόκκινες σταφίδες. Εάν έχετε το δικό σας προσωπικό οικόπεδο, τότε διορθώστε αυτό το λάθος και φυτέψτε ένα μικρό θάμνο λευκής σταφίδας. Οι προετοιμασίες που γίνονται από αυτό το μούρο θα σας ενθουσιάσουν όλο το χειμώνα! Αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για ζελέ, μεθόδους και επιλογές για την προετοιμασία του στο σπίτι.

Δεν μπορούν όλοι να βρουν μια ποικιλία λευκής σταφίδας στον κήπο ή το εξοχικό τους. Αλλά μάταια! Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να φυτέψετε έναν θάμνο με λευκούς καρπούς πλούσιους σε βιταμίνες. Αυτό το μούρο φτιάχνει υπέροχα επιδόρπια και μια μεγάλη ποικιλία λεπτομερών συνταγών για την παρασκευή τους μπορεί να ικανοποιήσει ακόμα και την πιο εκλεπτυσμένη γεύση. Σήμερα θα μιλήσουμε για την παρασκευή λευκών σταφίδων σε μορφή μαρμελάδας.

Οι σταφίδες κυκλοφορούν σε μαύρο, κόκκινο και λευκό. Το πιο γλυκό μούρο θεωρείται το chokeberry και το πιο ξινό είναι το κόκκινο. Οι λευκές σταφίδες συνδυάζουν τη γλυκύτητα και την ξινότητα των συντρόφων τους. Η γεύση του γλυκού και η αριστοκρατική του εμφάνιση εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους ειδικούς της μαγειρικής. Διάφορες μαρμελάδες και κομπόστες παρασκευάζονται από λευκές σταφίδες και χρησιμοποιούνται επίσης για τον σχηματισμό μειγμάτων μούρων. Τα απούλητα υπολείμματα της συγκομιδής στέλνονται απλώς στην κατάψυξη, ώστε το χειμώνα να μπορείτε να απολαύσετε ροφήματα με υπερβιταμίνες από κατεψυγμένα μούρα.