Σόδα

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα ή, με άλλα λόγια, τα δαμάσκηνα, είναι μια πολύ υγιεινή λιχουδιά. Αλλά είστε 100% σίγουροι ότι αγοράζετε ένα ποιοτικό προϊόν στο κατάστημα που δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία με χημικά για να βελτιώσει την εμφάνισή του; Νομίζω ότι κανείς δεν μπορεί να απαντήσει κατηγορηματικά σε αυτή την ερώτηση. Σήμερα προτείνουμε να εξετάσετε τρόπους για να στεγνώσετε μόνοι σας τα δαμάσκηνα στο σπίτι. Ένα τέτοιο προϊόν θα είναι σίγουρα υψηλών προδιαγραφών, αφού όλη η διαδικασία προετοιμασίας θα ελέγχεται από εσάς προσωπικά.

Είναι γνωστό ότι η προετοιμασία για μια ιδιαίτερη εκδήλωση απαιτεί πολύ χρόνο για κάθε νοικοκυρά. Για να κάνετε την προετοιμασία για τις διακοπές πιο εύκολη, μπορείτε να ψήσετε τα παντεσπάνια λίγες μέρες ή εβδομάδες νωρίτερα και να τα καταψύξετε. Στη συνέχεια, λίγο πριν το σημαντικό ραντεβού, το μόνο που μένει είναι να απλώσετε την κρέμα και να διακοσμήσετε το έτοιμο παντεσπάνι. Οι έμπειροι ζαχαροπλάστες, πριν κόψουν το μπισκότο σε στρώσεις κέικ και του δώσουν σχήμα, πρώτα το παγώνουν. Το ημικατεργασμένο προϊόν είναι τότε πολύ πιο εύκολο να δουλέψετε: θρυμματίζεται και σπάει λιγότερο.

Το βρώσιμο physalis δεν είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές μούρο στους καλοκαιρινούς κατοίκους μας. Εν τω μεταξύ, το physalis καλλιεργείται, λατρεύεται και τρώγεται από την εποχή των αρχαίων Ίνκας.Αυτό το αστείο φρούτο είναι μια ισχυρή πηγή αντιικών και αντιτοξικών ουσιών. Είναι σημαντικό το μούρο να μην χάσει καμία από τις ευεργετικές του ιδιότητες και την εξαιρετική γλυκόξινη γεύση του όταν στεγνώσει. Το ξηρό physalis που παρασκευάζεται για το χειμώνα είναι πολλές φορές πιο υγιεινό από τις συνηθισμένες σταφίδες. Και είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Από όλες τις ποικιλίες της, η Φράουλα είναι η πιο κατάλληλη για την παρασκευή σούπερ σταφίδας.

Μια αναζωογονητική και γευστική κομπόστα μανταρινιού θα συναγωνιστεί τους χυμούς και τα ποτά από το κατάστημα. Έχει μοναδικό άρωμα, εμπλουτίζει τον οργανισμό με βιταμίνες και θα ξεδιψάσει κάθε εποχή του χρόνου.

Για την προετοιμασία των δαμάσκηνων στο σπίτι, τα δαμάσκηνα των "ουγγρικών" ποικιλιών είναι κατάλληλα - ιταλικά ουγγρικά, Azhan, μοβ. Πρόκειται για μεγάλα δαμάσκηνα, που διαχωρίζονται εύκολα από το κουκούτσι, περιέχουν πολύ πολτό και λίγο χυμό και έχουν γλυκιά γεύση. Τα δαμάσκηνα είναι ουσιαστικά αποξηραμένα δαμάσκηνα. Η κατανάλωση τους μπορεί να βελτιώσει την πέψη, να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και να ενισχύσει το νευρικό σύστημα.

Αυτή η απλή συνταγή για μαρμελάδα από φλούδα καρπουζιού προέρχεται από την παιδική μου ηλικία. Η μαμά το μαγείρευε συχνά. Γιατί να πετάξετε τις φλούδες καρπουζιού, αν μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μια τόσο νόστιμη λιχουδιά από αυτές χωρίς κανένα επιπλέον κόστος.

Η μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς κουκούτσι είναι αγαπημένη σε πολλούς. Η μαρμελάδα δαμάσκηνο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε ποικιλία δαμάσκηνου, αλλά είναι ιδιαίτερα νόστιμη από την ποικιλία "Ουγγρική". Να σας υπενθυμίσουμε ότι τα δαμάσκηνα παρασκευάζονται από δαμάσκηνα αυτής της ποικιλίας.