Σκόρδο βέλη

Αν κάνετε κάτι με τα χέρια σας, αρχίζετε να εκτιμάτε περισσότερο το αποτέλεσμα. Δεν θέλω να χάσω χρόνο και ενέργεια. Αυτό ακριβώς συνέβη σε μένα με τα βέλη σκόρδου. Αφού ξεκινήσαμε να καλλιεργούμε σκόρδο στον δικό μας κήπο, μελέτησα λεπτομερώς τι πρέπει να γίνει για να γίνουν τα κεφάλια μεγάλα και δυνατά.

Αν δεν έχετε δοκιμάσει τουρσί σκόρδο, τότε έχετε χάσει πολλά στη ζωή σας. Αυτό το απλό πιάτο είναι τόσο νόστιμο και υγιεινό που απλά πρέπει να διορθώσετε το λάθος και, χρησιμοποιώντας τις συνταγές του άρθρου μας, να δοκιμάσετε μόνοι σας να τουρσί το αρωματικό πικάντικο λαχανικό.

Σήμερα θέλω να σας πω για όλους τους τρόπους κατάψυξης του σκόρδου. "Είναι δυνατόν να παγώσει το σκόρδο;" - εσύ ρωτάς.Φυσικά μπορείτε να! Το κατεψυγμένο σκόρδο αποθηκεύεται τέλεια στην κατάψυξη, ενώ διατηρεί τη γεύση, το άρωμα και τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Συχνά, όταν οι βλαστοί σκόρδου κόβονται στις αρχές του καλοκαιριού, απλώς πετιούνται, χωρίς να συνειδητοποιούν ότι θα κάνουν μια νόστιμη, αλμυρή σπιτική προετοιμασία για το χειμώνα. Για να παρασκευάσετε βλαστούς σκόρδου τουρσί ή αλατισμένους, είναι κατάλληλοι πράσινοι βλαστοί, σε 2-3 κύκλους, όχι ακόμη χοντροκομμένοι, χωρίς αισθητές ίνες μέσα.

Τα τουρσί βέλη σκόρδου, που παρασκευάζονται μαζί με νεαρά πράσινα φύλλα, θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα όχι λιγότερο από τις ίδιες τις σκελίδες σκόρδου και θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης και της υπέρτασης. Τις περισσότερες φορές απλά πετιούνται. Αλλά οι οικονομικές νοικοκυρές βρήκαν μια εξαιρετική χρήση τους - τα προετοιμάζουν στο σπίτι για μελλοντική χρήση. Όταν μαριναριστούν, είναι απίστευτα νόστιμα και η προετοιμασία διαρκεί κυριολεκτικά λεπτά. Απλά δοκιμάστε αυτή τη γρήγορη συνταγή.