Στροφή
Οι καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες
Λαχταριστή κομπόστα αγκάθι με σπόρους για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση
Το αγκάθι είναι ένας αγκαθωτός θάμνος που καρποφορεί άφθονα με καρπούς μικρού μεγέθους με μεγάλους σπόρους. Τα μούρα Blackthorn δεν είναι πολύ νόστιμα από μόνα τους, αλλά συμπεριφέρονται καλά σε διάφορες σπιτικές παρασκευές, και ειδικά σε κομπόστες.
Μαρμελάδα Sloe χωρίς σπόρους και μήλα για το χειμώνα
Τα μούρα Blackthorn δεν είναι δημοφιλή για αποθήκευση για το χειμώνα - και μάταια, επειδή είναι χρήσιμα, ειδικά το χειμώνα, όταν πρέπει να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι νόστιμες σπιτικές μαρμελάδες και οι κομπόστες από sloe είναι μια υπέροχη προσθήκη στο τραπέζι του τσαγιού και η προετοιμασία τους δεν είναι τόσο ενοχλητική.
Οι τελευταίες σημειώσεις
Μαρμελάδα Sloe: τρεις συνταγές προετοιμασίας - πώς να ετοιμάσετε μαρμελάδα αγκάθι στο σπίτι
Το αγκάθι είναι ένας αγκαθωτός θάμνος, ύψους έως 2 μέτρα. Οι καρποί αυτού του φυτού κυμαίνονται σε μέγεθος από 2 έως 2,5 εκατοστά, με ένα μεγάλο τύμπανο μέσα. Τα sloes μοιάζουν πολύ με τα δαμάσκηνα. Η γεύση των μούρων είναι ξινή και ελαφρώς ξινή, αλλά τα πλήρως ώριμα φρούτα είναι πρακτικά απαλλαγμένα από αυτές τις ελλείψεις. Οι κομπόστες και η μαρμελάδα παρασκευάζονται από sloe, αλλά η μαρμελάδα από αγκάθια είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Αυτό ακριβώς θα μιλήσουμε σήμερα.