Παρασκευάσματα κολοκύθας για το χειμώνα

Αν είστε λάτρης αυτού του λαχανικού, αλλά δεν έχετε αποφασίσει ακόμα τι μπορείτε να μαγειρέψετε από κολοκύθα για το χειμώνα, για να μην την αποχαιρετήσετε όταν δεν είναι στην εποχή του, τότε τολμώ να σας συμβουλεύσω να φτιάξετε αυτήν την πρωτότυπη συνταγή .Η μαριναρισμένη προετοιμασία θα διαφοροποιήσει το μενού σας το χειμώνα. Και η αρχική κολοκύθα μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τον κονσερβοποιημένο ανανά.

Η σπιτική εσθονική τουρσί κολοκύθα είναι μια συνταγή που σίγουρα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σνακ όλων των μελών της οικογένειάς σας. Αυτή η κολοκύθα είναι εξαιρετική όχι μόνο για όλα τα είδη κρεατικών, αλλά και για σαλάτες και συνοδευτικά.

Η σάλτσα μήλου κολοκύθας - πλούσια σε βιταμίνες, όμορφη και αρωματική, φτιαγμένη από ώριμο πολτό κολοκύθας και ξινά μήλα, έχει γίνει μια αγαπημένη απόλαυση για την οικογένειά μας. Τυχαίνει να μην έχει ολοκληρωθεί ούτε μια σεζόν χωρίς την προετοιμασία της. Η παρασκευή μιας τόσο νόστιμης προετοιμασίας είναι πολύ απλή και κυρίως γρήγορη. Και οι βιταμίνες στον πουρέ φρούτων διαρκούν μέχρι την άνοιξη.

Θέλω να μοιραστώ με τις νοικοκυρές μια νόστιμη σπιτική συνταγή για την προετοιμασία φαγητού για το χειμώνα. Μια φορά κι έναν καιρό, η μητέρα μου ετοίμαζε μια τόσο πηχτή μαρμελάδα από κολοκύθα και μήλα, μια υγιεινή λιχουδιά από οικονομικά και υγιεινά προϊόντα. Τώρα, χρησιμοποιώ με επιτυχία τη σπιτική συνταγή της για να περιποιηθώ την οικογένειά μου με πλούσια σε βιταμίνες και νόστιμη μαρμελάδα κολοκύθας.

Δεν σας αρέσει πολύ η κολοκύθα, δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ και δεν ξέρετε τι να φτιάξετε από κολοκύθα για το χειμώνα; Ρισκάρετε, δοκιμάστε να φτιάξετε μια ασυνήθιστη συνταγή στο σπίτι - σάλτσα κολοκύθας ή χαβιάρι με μήλα. Έχω συναντήσει διαφορετικά ονόματα, αλλά η συνταγή μου λέγεται χαβιάρι. Τα εξαρτήματα αυτού του ασυνήθιστου τεμαχίου εργασίας είναι απλά και το αποτέλεσμα σίγουρα θα εκπλήξει ευχάριστα όλους τους φίλους σας.

Η σπιτική ζαχαρωμένη κολοκύθα είναι νόστιμη και υγιεινή. Άλλωστε, η κολοκύθα περιέχει μεγάλη ποσότητα μικροστοιχείων και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για άτομα που έχουν προβλήματα με το έντερο και την πέψη. Έχει επίσης καλή επίδραση στα νεφρά, καθαρίζοντας τα, και ωφελεί τα άτομα με σιδηροπενική αναιμία.

Και γιατί η Σταχτοπούτα αναστατώθηκε τόσο πολύ όταν η άμαξα της μετατράπηκε σε κολοκύθα; Λοιπόν, τι γλύκα σε εκείνη την πομπώδη άμαξα - ένα κομμάτι ξύλο, η μόνη χαρά είναι ότι είναι επιχρυσωμένο! Αυτό είναι η κολοκύθα: ανεπιτήδευτη, παραγωγική, νόστιμη, υγιεινή, θρεπτική! Ένα μειονέκτημα - το μούρο είναι πολύ μεγάλο, τόσο μεγάλο όσο μια άμαξα!

Τα ζαχαρωμένα φρούτα από φλούδες κολοκύθας και πορτοκαλιού είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για τσάι.Για τα παιδιά, αυτό το πιάτο αντικαθιστά την καραμέλα - νόστιμο και φυσικό! Η συνταγή μου βήμα προς βήμα με φωτογραφίες θα σας πει λεπτομερώς πώς να φτιάξετε ζαχαρωμένες φλούδες κολοκύθας και πορτοκαλιού στο σπίτι χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα.

Ο γιος μου είπε ότι αυτός ο χυμός κολοκύθας με πορτοκάλι του θυμίζει, σε εμφάνιση και γεύση, μέλι. Όλοι αγαπάμε να το πίνουμε στην οικογένειά μας, όχι μόνο το χειμώνα, αλλά και το φθινόπωρο, κατά τη συγκομιδή της κολοκύθας.

Πόσο θα ήθελα να μπορούσα να συντηρήσω περισσότερα διαφορετικά λαχανικά το καλοκαίρι για να περιποιούμαι τους αγαπημένους μου με βιταμίνες το χειμώνα. Μια ποικιλία λαχανικών σε μορφή στιφάδο είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε.

Η Αδύγεα έχει τα δικά της παραδοσιακά εθνικά πιάτα, τα οποία έχουν γίνει από καιρό διεθνή. Το τυρί Adyghe δεν θα εκπλήσσει πλέον κανέναν, αλλά το "kabshaw" της τουρσί κολοκύθας δεν είναι ακόμα τόσο γνωστό. Στην περιοχή μας, προτιμούν τη γλυκιά κολοκύθα και πολλοί άνθρωποι δεν πιστεύουν ότι η κολοκύθα μπορεί να ζυμωθεί.

Ως παιδί, μισούσα με πάθος τα πιάτα με κολοκύθα. Δεν μου άρεσε η γεύση ή η μυρωδιά του. Και όσο κι αν προσπάθησαν οι γιαγιάδες, δεν μπορούσαν να με ταΐσουν μια τόσο υγιεινή κολοκύθα. Όλα άλλαξαν όταν έφτιαξαν ζελέ από τον ήλιο.

Οι κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα έχουν την πιο πλούσια γεύση. Και δεν έχει σημασία τι είδους βάση φρούτων χρησιμοποιείτε: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα ή δαμάσκηνα. Παρόλα αυτά, το ποτό θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και υγιεινό. Σήμερα σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με μια επιλογή από συνταγές για την παρασκευή κομπόστας αποξηραμένου βερίκοκου.

Σήμερα έχουμε ετοιμάσει για εσάς μια ενδιαφέρουσα επιλογή συνταγών για την παρασκευή κομπόστας λαχανικών από κολοκύθα. Μην εκπλαγείτε, η κομπόστα γίνεται επίσης από κολοκύθα. Είμαστε σίγουροι ότι αφού διαβάσετε το σημερινό υλικό, σίγουρα θα θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα ασυνήθιστο ποτό. Λοιπόν πάμε...

Τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται σπάνια ως ανεξάρτητο συστατικό για την παρασκευή μαρμελάδας. Πρώτον, τα αποξηραμένα βερίκοκα από μόνα τους είναι προετοιμασία για το χειμώνα και, δεύτερον, η γεύση τους είναι πολύ έντονη και πλούσια. Δεν μπορείτε να το χτυπήσετε με ζάχαρη, βανίλια ή άλλα μπαχαρικά. Όμως, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι κατάλληλα για να βελτιώσουν τη γεύση εκείνων των φρούτων και των λαχανικών των οποίων η γεύση είναι ουδέτερη ή δεν είναι πολύ κατάλληλη για την παρασκευή μαρμελάδας, αλλά πραγματικά το θέλετε.

Η κολοκύθα είναι ένα πολύ δημοφιλές λαχανικό στη μαγειρική. Ο τρυφερός, γλυκός πολτός χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπες, αρτοσκευάσματα και διάφορα επιδόρπια.Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε την κολοκύθα σε όλα αυτά τα πιάτα σε μορφή πουρέ. Θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε πουρέ κολοκύθας σήμερα στο άρθρο μας.

Η μαρμελάδα κολοκύθας είναι ένα υγιεινό και απόλυτα φυσικό επιδόρπιο που μπορείτε να φτιάξετε με τα χεράκια σας. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστεί. Ο περισσότερος χρόνος θα αφιερωθεί μόνο για να φτιάξει η μαρμελάδα το σχήμα της. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα.

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που αποθηκεύεται καλά όλο το χειμώνα. Από αυτό φτιάχνονται σούπες, χυλοί και πουτίγκες. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι η κολοκύθα κάνει νόστιμα, πολύ υγιεινά και νόστιμα ζαχαρωτά φρούτα. Επειδή η κολοκύθα είναι ελαφρώς γλυκιά, θα χρειαστείτε πολύ λίγη ζάχαρη για να την ετοιμάσετε.

Όσοι δεν αγαπούν την κολοκύθα χάνουν πολλά, γιατί περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μικροστοιχείων και άλλων πλεονεκτημάτων για τον άνθρωπο και το λαμπερό πορτοκαλί χρώμα της, τον χειμώνα, από μόνο του ανεβάζει τη διάθεση. Επομένως, κατά τη γνώμη μου, αξίζει να κάνουμε κενά από αυτό.

Η σπιτική παστίλια κολοκύθας δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη και υγιεινή, αλλά και απίστευτα όμορφη. Τα φωτεινά πορτοκαλί κομμάτια είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της καραμέλας.Η διαδικασία παρασκευής αυτής της λιχουδιάς είναι αρκετά απλή, και ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να το χειριστεί. Φέρνουμε στην προσοχή σας την καλύτερη επιλογή από συνταγές κολοκύθας marshmallow. Εδώ θα βρείτε σίγουρα τη δική σας εκδοχή για την προετοιμασία αυτού του γλυκού.

Η κολοκύθα, για την οποία έχουν δημιουργηθεί οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, μπορεί να μην χαλάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, εάν το λαχανικό κοπεί, η διάρκεια ζωής του μειώνεται σημαντικά. Τι να κάνετε με το αχρησιμοποίητο εξάρτημα; Μπορεί να καταψυχθεί ή να αποξηρανθεί. Θα μιλήσουμε για διάφορες μεθόδους ξήρανσης κολοκύθας σε αυτό το άρθρο.

Επί του παρόντος, εκτός από το πιο συνηθισμένο χαβιάρι σκουός και χαβιάρι μελιτζάνας, μπορείτε επίσης να βρείτε χαβιάρι λαχανικών στα ράφια των καταστημάτων, η βάση του οποίου είναι η κολοκύθα. Σήμερα θέλω να σας δείξω μια συνταγή με φωτογραφίες, που δείχνει βήμα-βήμα την παρασκευή ενός λαχταριστού σπιτικού χαβιαριού κολοκύθας.

Το φθινόπωρο εντυπωσιάζει με τα χρυσά του χρώματα, οπότε θέλω να διατηρήσω αυτή τη διάθεση για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Η μαρμελάδα κολοκύθας και κίτρινο δαμάσκηνο με μέντα είναι μια εξαιρετική λύση για το συνδυασμό και την απόκτηση του επιθυμητού χρώματος και γεύσης ενός γλυκού παρασκευάσματος.

Η μαρμελάδα κολοκύθας-μήλου είναι μια ιδανική σύνθεση για να συμπληρώσει το γευστικό μπουκέτο γαστρονομικών απολαύσεων με τη μορφή τηγανιτών, μπρουσκέτας και σπιτικών αρτοσκευασμάτων. Χάρη στην λεπτή γεύση της, η σπιτική μαρμελάδα κολοκύθας και μήλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε αρτοσκευάσματα ή ως ξεχωριστό πιάτο επιδόρπιο.

Η φωτεινή ομορφιά της κολοκύθας ευχαριστεί πάντα το μάτι. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό. Όταν κόβετε ένα κομμάτι από μια μεγάλη, ζουμερή κολοκύθα, πρέπει να σκεφτείτε τι να κάνετε με το υπόλοιπο λαχανικό. Από αυτή την άποψη, πολλοί άνθρωποι κάνουν ερωτήσεις: "Είναι δυνατόν να παγώσει η κολοκύθα;", "Πώς να παγώσει την κολοκύθα;", "Πώς να παγώσει την κολοκύθα για ένα παιδί;". Θα προσπαθήσω να απαντήσω σε όλες αυτές τις ερωτήσεις σε αυτό το άρθρο.