Ανηθο

Έχετε εφοδιαστεί με άγριο σκόρδο και αναρωτιέστε πώς να το ετοιμάσετε εύκολα και νόστιμα για τον χειμώνα; Τότε θα πρέπει να σας αρέσει η συνταγή «Salted Ramson».

Έχοντας ετοιμάσει οξαλίδα για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα μπορείτε να απολαύσετε όχι μόνο τη μυρωδιά των φρέσκων βοτάνων όλο το χειμώνα, αλλά και τις βιταμίνες που διατηρούνται στην προετοιμασία κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Το λάχανο είναι ένα από τα κύρια φαγητά στο τραπέζι μας σχεδόν όλο το χρόνο. Πότε φρέσκο, πότε τουρσί, πότε βρασμένο, πότε τουρσί... σε φόρμα. Δεν μπορείτε να θυμηθείτε όλους τους τρόπους με τους οποίους τρώμε λάχανο αμέσως. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη συνταγή «Λάχανο γεωργιανό μαριναρισμένο με παντζάρια».

Η σάλτσα δαμάσκηνου Tkemali είναι ένα από τα πολλά γαστρονομικά αριστουργήματα της γεωργιανής κουζίνας. Η σάλτσα Tkemali που παρασκευάζεται για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει μια ξινή-πικάντικη ή ίσως καυτερή-όξινη γεύση, ανάλογα με το γούστο σας. Αλλά, σε κάθε περίπτωση, αυτή η γεωργιανή σάλτσα δαμάσκηνου έχει ένα ασυνήθιστα νόστιμο μπουκέτο.Με τι τρώτε τη σάλτσα Tkemali; - εσύ ρωτάς. Ναι, για μπάρμπεκιου ή άλλο κρέας, το χειμώνα, δεν μπορείτε να φανταστείτε τίποτα πιο νόστιμο.

Οι σπιτικές προετοιμασίες είναι σε πλήρη εξέλιξη και η συνταγή για το πώς να ετοιμάσετε διάφορα αγγούρια και ντομάτες με βότκα για το χειμώνα θα είναι χρήσιμη σε κάθε νοικοκυρά. Λοιπόν, πώς να προετοιμάσετε μια ποικιλία από αγγουράκια τουρσί και ντομάτες για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση;

Για να έχουν μεγάλη επιτυχία οι κονσέρβες ντομάτες που παρασκευάζονται για το χειμώνα, πρέπει να επιλέξετε ντομάτες μικρές και πυκνές, με χοντρή φλούδα. Καλό θα είναι οι ντομάτες να έχουν σχήμα δαμάσκηνου. Αλλά αυτό δεν είναι τόσο απαραίτητο για την προετοιμασία στο σπίτι.

Η προετοιμασία αγγουριών τουρσί για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Είναι αλήθεια ότι όταν παστώνετε αγγούρια, θα πρέπει να βράσετε τόσο την άλμη όσο και το νερό και επομένως δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς να θερμάνετε το δωμάτιο. Αλλά κανείς δεν θα το θυμάται αυτό όταν όλο το χειμώνα θα μπορέσει να περιποιηθεί την οικογένειά του με νόστιμα και τραγανά αγγουράκια τουρσί.

Πώς να φτιάξουμε νόστιμα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με κρύο τρόπο, για να μην ζεσταίνουμε τις κουζίνες μας μια ήδη ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αυτή είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή.

Πώς να φτιάξετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια νόστιμα, γρήγορα και σε κρύο νερό. Εξάλλου, είναι τόσο ζεστό το καλοκαίρι και δεν θέλω να ανάψω ξανά τη σόμπα.

Αποδεικνύεται ότι το κρύο τουρσί ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών είναι μια πολύ ευχάριστη εμπειρία.

Όταν τα όμορφα μικρά αγγουράκια είναι ήδη τουρσί και ζυμωμένα για το χειμώνα, ήρθε η ώρα για μια τέτοια σπιτική προετοιμασία όπως η «Σαλάτα με αγγούρι». Τα αγγούρια σε σαλάτα μαριναρισμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή γίνονται νόστιμα, τραγανά και αρωματικά. Η προετοιμασία της σαλάτας είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο.

Για να ετοιμάσουμε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ξεκινάμε προετοιμάζοντας τα χόρτα.

Άνηθο, παίρνουμε νεαρά σποράκια, μαϊντανό, σταυρώνουμε μαρούλι, τα ψιλοκόβουμε όλα όχι πολύ, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και πολτοποιούμε να βγει το άρωμα.

Τα αγγουράκια τουρσί είναι ένα παραδοσιακό πιάτο με αγγούρι σε πολλές σλαβικές κουζίνες και το κρύο τουρσί των αγγουριών γίνεται όλο και πιο δημοφιλές τελευταία. Άλλωστε ο καιρός γίνεται όλο και πιο ζεστός. Και έτσι, ας ασχοληθούμε.