Ξύδι

Τα τουρσί παντζάρια είναι καλά το χειμώνα ως ανεξάρτητο σνακ, ως βάση για σούπα ή για προσθήκη σε βινεγκρέτ και άλλες σαλάτες.

Το φθινόπωρο έφτασε, τα παντζάρια ωριμάζουν μαζικά - ήρθε η ώρα να προετοιμάσουμε τα τεύτλα για το χειμώνα. Προσφέρουμε μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή για παντζαροσαλάτα. Τα παντζάρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορούν να χρησιμοποιηθούν το χειμώνα τόσο ως σαλάτα όσο και ως ντρέσινγκ για μπορς.

Το κορεάτικο λάχανο τουρσί με καρότα είναι τόσο νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία που μόλις το δοκιμάσετε, θα επιστρέφετε σε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά.

Το λάχανο είναι ένα από τα κύρια φαγητά στο τραπέζι μας σχεδόν όλο το χρόνο. Πότε φρέσκο, πότε τουρσί, πότε βρασμένο, πότε τουρσί... σε φόρμα. Δεν μπορείτε να θυμηθείτε όλους τους τρόπους με τους οποίους τρώμε λάχανο αμέσως.Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη συνταγή «Λάχανο γεωργιανό μαριναρισμένο με παντζάρια».

Το τουρσί, σε αντίθεση με το ξινολάχανο, φτάνει στο στάδιο της ετοιμότητας σε πολύ μικρότερο χρονικό διάστημα λόγω της χρήσης ξυδιού και ζάχαρης στη μαρινάδα. Επομένως, εάν η χρήση ξιδιού δεν βλάπτει με κανέναν τρόπο την υγεία σας, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε ξινό λάχανο το συντομότερο δυνατό, τότε αυτή η συνταγή για στιγμιαίο λάχανο τουρσί είναι για εσάς.

Το Adjika είναι ένα αρωματικό και πικάντικο αμπχαζιανό και γεωργιανό καρύκευμα που μοιάζει με πάστα, φτιαγμένο από κόκκινο πιπέρι, αλάτι, σκόρδο και πολλά αρωματικά, πικάντικα βότανα και μπαχαρικά. Κάθε καυκάσια νοικοκυρά έχει το δικό της σετ τέτοιων μπαχαρικών.

Μια χειμωνιάτικη παρασκευή όπως οι πιπεριές τουρσί είναι μια συνταγή που πρέπει να υπάρχει στο οπλοστάσιο κάθε νοικοκυράς, μαζί με lecho, χαβιάρι κολοκυθιού, μελιτζάνα με σκόρδο ή τουρσί τραγανά αγγούρια. Εξάλλου, όλες αυτές οι νόστιμες και απλές προετοιμασίες για το χειμώνα θα είναι πολύ χρήσιμες σε κάθε σπίτι την περίοδο του κρύου και του παγετού.

Η εποχή της ντομάτας έφτασε και είναι απλά κρίμα να μην φτιάχνετε σπιτική κέτσαπ ντομάτας.Ετοιμάστε κέτσαπ σύμφωνα με αυτή την απλή συνταγή και το χειμώνα μπορείτε να το φάτε με ψωμί, ή να το χρησιμοποιήσετε ως πάστα για ζυμαρικά, μπορείτε να ψήσετε πίτσα ή μπορείτε να το προσθέσετε στο μπορς...

Το τουρσί κουνουπίδι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, απλό και υγιεινό σπιτικό παρασκεύασμα για το χειμώνα, αλλά και μια υπέροχη διακόσμηση και προσθήκη στο τραπέζι των διακοπών σας το χειμώνα και η προετοιμασία του είναι αρκετά απλή και γρήγορη. Για να ετοιμάσουμε σπιτικές παρασκευές για αυτή τη συνταγή για βάζο ενός λίτρου, θα χρειαστούμε:

Η κολοκυθοσαλάτα, συνταγή Uncle Bens, είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Δεν χρειάζεται να τηγανίσετε τίποτα εδώ. Το κύριο πράγμα που θα πάρει λίγο χρόνο είναι η προετοιμασία των απαραίτητων λαχανικών. Για να ετοιμάσουμε αυτή τη νόστιμη κολοκυθοσαλάτα για το χειμώνα θα χρειαστούμε:

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου για να γεμίσετε τις σπιτικές σας προετοιμασίες για το χειμώνα με μαρμελάδα νόστιμη, αρωματική και όμορφη. Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μήλου για να ευχαριστεί και τα μάτια και το στομάχι. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή. Αυτή, φυσικά, δεν είναι μαρμελάδα 5 λεπτών, αλλά εξακολουθεί να ψήνεται γρήγορα και εύκολα, και τα μήλα δεν βράζονται, αλλά διατηρούνται σε φέτες.

Πολλές νοικοκυρές θέλουν να μάθουν πώς να ετοιμάζουν χαβιάρι κολοκύθας στο σπίτι, έτσι ώστε να έχετε νόστιμο χαβιάρι κολοκυθιού για το χειμώνα, όπως ακριβώς το πωλούν στο κατάστημα. Σας προσφέρουμε μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή. Για να προετοιμάσετε χαβιάρι, μπορείτε να πάρετε κολοκυθάκια είτε νεαρά είτε ήδη πλήρως ώριμα. Είναι αλήθεια ότι στη δεύτερη περίπτωση θα πρέπει να ξεφλουδίσετε το δέρμα και τους σπόρους.

Οι σπιτικές προετοιμασίες είναι σε πλήρη εξέλιξη και η συνταγή για το πώς να ετοιμάσετε διάφορα αγγούρια και ντομάτες με βότκα για το χειμώνα θα είναι χρήσιμη σε κάθε νοικοκυρά. Λοιπόν, πώς να προετοιμάσετε μια ποικιλία από αγγουράκια τουρσί και ντομάτες για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση;

Οι ντομάτες ωριμάζουν και ήρθε η ώρα να φτιάξουμε σπιτικές προετοιμασίες για το χειμώνα. Προτείνουμε κονσερβοποίηση ντομάτας για το χειμώνα σύμφωνα με τη συνταγή: «Γλυκές ντομάτες με κορυφές καρότου». Οι ντομάτες βγαίνουν πολύ, πολύ νόστιμες. Αποκαλύπτουμε όλα τα μυστικά και τις λεπτές αποχρώσεις του πώς να τουρσί ντομάτες σύμφωνα με τη συνταγή «Γλυκά, με κορυφές καρότου».

Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή για ντομάτες τουρσί. Σχεδόν σε όλους αρέσουν οι ντομάτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για το χειμώνα.Επομένως, ας το ονομάσουμε: ντομάτες τουρσί - μια καθολική και απλή συνταγή. Και έτσι, ετοιμάζοντας ντομάτες τουρσί.

Για να έχουν μεγάλη επιτυχία οι κονσέρβες ντομάτες που παρασκευάζονται για το χειμώνα, πρέπει να επιλέξετε ντομάτες μικρές και πυκνές, με χοντρή φλούδα. Καλό θα είναι οι ντομάτες να έχουν σχήμα δαμάσκηνου. Αλλά αυτό δεν είναι τόσο απαραίτητο για την προετοιμασία στο σπίτι.

Μάλλον κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει κολοκυθάκια για το χειμώνα. Προετοιμασία - η πικάντικη γλώσσα κολοκυθιού θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Τα κολοκυθάκια σε κονσέρβα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα συμπληρώσουν τέλεια τη γεύση του δεύτερου πιάτου και μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο σνακ, δεν θα είναι παράταιρα στο γιορτινό τραπέζι.

Κονσερβοποιώντας μελιτζάνες με σκόρδο σύμφωνα με αυτή την απλή συνταγή για το χειμώνα, όταν ανοίξετε το βάζο, θα διαπιστώσετε ότι από θαύμα έχουν μετατραπεί σε μανιτάρια. Προσπαθήστε να γίνετε μάγισσα και να μετατρέψετε τις μελιτζάνες σε μανιτάρια τουρσί.

Η προετοιμασία αγγουριών τουρσί για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Είναι αλήθεια ότι όταν παστώνετε αγγούρια, θα πρέπει να βράσετε τόσο την άλμη όσο και το νερό και επομένως δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς να θερμάνετε το δωμάτιο.Αλλά κανείς δεν θα το θυμάται αυτό όταν όλο το χειμώνα θα μπορέσει να περιποιηθεί την οικογένειά του με νόστιμα και τραγανά αγγουράκια τουρσί.

Όταν τα όμορφα μικρά αγγουράκια είναι ήδη τουρσί και ζυμωμένα για το χειμώνα, ήρθε η ώρα για μια τέτοια σπιτική προετοιμασία όπως η «Σαλάτα με αγγούρι». Τα αγγούρια σε σαλάτα μαριναρισμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή γίνονται νόστιμα, τραγανά και αρωματικά. Η προετοιμασία της σαλάτας είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο.