Πάπια
Πώς να αλατίσετε μια πάπια για το χειμώνα για μαρασμό
Κατηγορίες: Κρέας για μελλοντική χρήση
Ετικέτες: Αλάτισμα κρέατος
Σίγουρα όλοι έχουν δοκιμάσει αποξηραμένα πουλερικά τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους. Αυτή είναι μια ασύγκριτη λιχουδιά και φαίνεται απίστευτα δύσκολο να ετοιμάσεις ένα τέτοιο πιάτο. Σπεύδω να σας καθησυχάσω - είναι πολύ απλό. Για να μαγειρέψετε την αποξηραμένη πάπια, απλά πρέπει να την αλατίσετε σωστά.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Λάχανο τουρσί (16)
- τουρσί παντζάρια (6)
- Μαριναρισμένη πιατέλα (23)
- Τουρσιά (33)
- Ντομάτες τουρσί (33)
- Πιπεριές τουρσί (23)
Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
Σε μια σημείωση (20)
- Μικρά κόλπα (4)
- Αποστείρωση βάζων (7)
Ποτά (213)
Διάφορα (136)
- Ασυνήθιστα κενά (49)
- Λαχανικά (20)
- Συλλογές συνταγών (7)
- Φυτά (18)
- Ξύδι (3)
- Φρούτα (10)
- Μούρα (12)
Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Ξήρανση και ξήρανση ψαριών (6)
- Αλάτισμα χαβιαριού (11)
- Αλάτισμα ψαριών (55)
- Κάπνισμα ψαριών (4)
Σαλάτες (151)
- Λέχο (28)
- Μελιτζανοσαλάτες (38)
- Κολοκυθοσαλάτες (24)
- Σαλάτες με λάχανο (3)
- Σαλάτες αγγουριού (15)
- Σαλάτες ντομάτας (10)
- Παντζαροσαλάτες (6)
Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Μαρμελάδα (234)
- Μαρμελάδες (58)
- Πηκτή (34)
- Μαρμελάδα (42)
- Επικόλληση (45)
- Μαρμελάδα (38)
- Πουρές (33)
- Σιρόπια (59)
- Γλασαρισμένα φρούτα (31)
Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Ξυνολάχανο (26)
- Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια (14)
- Αλατισμένα χόρτα (13)
- Αλατισμένα αγγούρια (15)
- Αλατισμένες ντομάτες (19)
Σάλτσες (59)
Ξήρανση (141)
- Αποξηραμένα μανιτάρια (10)
- Αποξηραμένες ρίζες (7)
- Αποξηραμένα λαχανικά (19)
- Αποξηραμένα βότανα (41)
- Αποξηραμένα φρούτα (18)
- Αποξηραμένα μούρα (27)