Κρασί

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή αποξηραμένου στήθους κοτόπουλου στο σπίτι. Παίρνοντας ως βάση ένα από αυτά και δείχνοντας λίγη φαντασία, ανέπτυξα τη δική μου πρωτότυπη συνταγή για να φτιάξω αποξηραμένο κοτόπουλο, ή μάλλον, το φιλέτο του.

Το Cloudberry είναι ένα εξαιρετικό μούρο! Φυσικά, είναι πολύ χρήσιμο, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι τα άγουρα μούρα είναι κόκκινα και αυτά που έχουν φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο ωριμότητας γίνονται πορτοκαλί. Οι άπειροι καλλιεργητές μούρων, από άγνοια, μπορεί κάλλιστα να μαζέψουν μούρα που δεν είναι ώριμα. Αλλά είμαστε σίγουροι ότι αυτό δεν θα σας επηρεάσει και μόνο ώριμα φρούτα θα εμφανιστούν στο τραπέζι σας. Τι να τους κάνεις μετά; Προτείνουμε να φτιάξετε μαρμελάδα. Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι μαγειρέματος και θα προσπαθήσουμε να αντικατοπτρίσουμε τις πιο δημοφιλείς και αποδεδειγμένες επιλογές σε αυτό το άρθρο.

Τα σύκα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και την ιατρική. Χάρη στη γλυκόζη, βοηθά στα κρυολογήματα και η κουμαρίνη προστατεύει από την ηλιακή ακτινοβολία. Το σύκο τονώνει και δυναμώνει τον οργανισμό, θεραπεύοντας ταυτόχρονα παλιές ασθένειες. Για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, πιείτε ζεστή κομπόστα από σύκο. Αυτή η συνταγή είναι για ενήλικες, αλλά είναι τόσο καλή που είναι κατάλληλη όχι μόνο για θεραπεία, αλλά και ως ζεστό ρόφημα για τους επισκέπτες.

Η μαρμελάδα κρεμμυδιού, ή confiture, πιστώνεται στους Ιταλούς και τους Γάλλους. Δεν θα μάθουμε ποιος ακριβώς σκέφτηκε να φτιάξει μαρμελάδα κρεμμυδιού, αλλά απλώς θα το ετοιμάσουμε και θα απολαύσουμε αυτή την εξαιρετική γεύση.

Οι Γάλλοι ήταν πάντα διάσημοι για τη φαντασία και τις πρωτότυπες γαστρονομικές συνταγές τους. Συνδυάζουν τα αταίριαστα και μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να αναγκάσεις τον εαυτό σου να δοκιμάσει την επόμενη γαστρονομική απόλαυση. Αλλά πρέπει να παραδεχτούμε ότι αν έχετε ήδη αποφασίσει να δοκιμάσετε, η μόνη σας λύπη είναι ότι δεν το κάνατε νωρίτερα.

Η φυσική μαρμελάδα ροδάκινου που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι κάπως διαφορετική από τις παραδοσιακές ιδέες για τη μαρμελάδα. Αποθηκεύεται τέλεια σε ρολό όλο το χειμώνα, σαν ένα συνηθισμένο γλυκό παρασκεύασμα που παρασκευάζεται στο σπίτι.