Νερό

Συμβαίνει κάποια από τα γλυκά παρασκευάσματα να μην τρώγονται μέχρι την αρχή της νέας σεζόν. Η μαρμελάδα, η μαρμελάδα και τα φρούτα και τα μούρα αλεσμένα με ζάχαρη μπορούν να χρησιμοποιηθούν με άλλους τρόπους. Οι οποίες? Φτιάξτε από αυτά μαρμελάδα! Είναι νόστιμο, γρήγορο και πολύ ασυνήθιστο. Μετά από αυτό το γαστρονομικό πείραμα, το νοικοκυριό σας θα κοιτάξει αυτά τα σκευάσματα με άλλα μάτια και όλα τα προμήθεια του περασμένου έτους θα εξατμιστούν αμέσως.

Οι μπανάνες είναι διαθέσιμες σε όλους οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτό το φρούτο καταναλώνεται τόσο φρέσκο ​​όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Ο τρυφερός πολτός της μπανάνας είναι τέλειος για την παρασκευή διαφόρων γλυκών. Ένα από αυτά είναι το σιρόπι. Το σιρόπι μπανάνας χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων αναψυκτικών, ως σάλτσα για γλυκά αρτοσκευάσματα, ακόμη και ως φάρμακο για τον βήχα. Θα μιλήσουμε για τον τρόπο παρασκευής σιροπιού από αυτό το υπερπόντιο φρούτο σε αυτό το άρθρο.

Το ασυνήθιστο σχήμα σκουός κερδίζει ολοένα και περισσότερο τις καρδιές των κηπουρών. Αυτό το φυτό της οικογένειας κολοκύθας είναι απολύτως εύκολο στη φροντίδα και σχεδόν πάντα παράγει μεγάλη συγκομιδή. Για το χειμώνα, διάφορα είδη σνακ παρασκευάζονται κυρίως από σκουός, αλλά τα γλυκά πιάτα από αυτό το λαχανικό είναι επίσης εξαιρετικά.Στο άρθρο μας θα βρείτε μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα σκουός.

Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν αρκετές συνταγές για τη θεραπεία βρογχοπνευμονικών ασθενειών, αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί για τις θεραπευτικές ιδιότητες του σιροπιού ερυθρελάτης. Αυτό το σιρόπι είναι σε θέση να καθαρίσει και να θεραπεύσει την αναπνευστική οδό τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Το σιρόπι δεν είναι καθόλου δύσκολο να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Χρειάζεσαι μόνο λίγη γνώση και χρόνο.

Μικρά, μυρωδάτα μήλα - ρανέτκες - θα βρείτε στους κήπους πολλών καλοκαιρινών κατοίκων. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής, καθώς οι χειμερινές προετοιμασίες από αυτά τα μήλα είναι απλά υπέροχες. Κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες - όλα αυτά μπορούν να γίνουν από παραδεισένια μήλα. Σήμερα όμως θα μιλήσουμε για την παρασκευή μαρμελάδας από ρανέτκι. Η λεπτή του συνέπεια δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το γλυκό. Αφού διαβάσετε τα υλικά σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να αποφασίσετε για μια βολική και αποδεκτή επιλογή για εσάς.

Ένα από τα πρώτα ανοιξιάτικα μούρα είναι η όμορφη φράουλα και το νοικοκυριό μου λατρεύει αυτό το μούρο τόσο ωμό όσο και σε μορφή μαρμελάδας και κονσέρβας.Οι φράουλες από μόνες τους είναι αρωματικά μούρα, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα να προσθέσω ροδοπέταλα τσαγιού στη μαρμελάδα φράουλας.

Το μεγάλο μούρο πεπονιού, με την εξαιρετική του γεύση, είναι πολύ δημοφιλές. Καταναλώνεται όχι μόνο φρέσκο. Πολλές νοικοκυρές έχουν προσαρμοστεί στη συγκομιδή πεπονιού για το χειμώνα. Αυτά περιλαμβάνουν σιρόπια, κονσέρβες, μαρμελάδες και κομπόστες. Σήμερα θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις επιλογές και τις μεθόδους παρασκευής μαρμελάδας πεπονιού. Εάν ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες, η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πρέπει να είναι δύσκολη ακόμη και για αρχάριους μάγειρες.

Τα αχλάδια είναι ένα από τα πιο οικονομικά τρόφιμα. Κάνουν εξαιρετικές χειμωνιάτικες παρασκευές σε μορφή μαρμελάδας, μαρμελάδας, πουρέ και κομπόστες. Συχνά αποφεύγεται το σιρόπι αχλαδιού, αλλά μάταια. Το σιρόπι είναι καθολικό πράγμα. Προστίθεται σε γεμίσεις ψησίματος, εμποτισμένο σε στρώσεις κέικ, αρωματισμένο παγωτό και δημητριακά, και επίσης χρησιμοποιείται για τη δημιουργία διαφόρων μαλακών κοκτέιλ και ποτών. Θα συζητήσουμε όλες τις μεθόδους παρασκευής σιροπιού από ώριμα αχλάδια σε αυτό το άρθρο.

Τα λαχταριστά γλυκά πεπόνια απλά μας κολακεύουν με το άρωμά τους. Θέλω να τα κρατήσω όσο το δυνατόν περισσότερο. Οι νοικοκυρές έχουν βρει πολλές συνταγές για παρασκευές χειμωνιάτικου πεπονιού. Ένα από αυτά είναι το σιρόπι. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής του, όλοι περιγράφονται αναλυτικά σε αυτό το άρθρο.Ελάτε μαζί μας και οι χειμερινές σας προμήθειες θα αναπληρωθούν με μια νόστιμη παρασκευή σιρόπι πεπόνι.

Αυτό δεν σημαίνει ότι τα βατόμουρα μπορούν να βρεθούν στους κήπους παντού. Μπορεί κανείς μόνο να ζηλέψει τους τυχερούς ιδιοκτήτες θάμνων βατόμουρου στο οικόπεδό τους. Ευτυχώς, τα βατόμουρα μπορούν να αγοραστούν σε τοπικές αγορές ή καταστήματα κατά τη διάρκεια της σεζόν και τα κατεψυγμένα μούρα μπορούν να αγοραστούν οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Εάν γίνετε κάτοχος ορισμένης ποσότητας βατόμουρων, σας συμβουλεύουμε να φτιάξετε μαρμελάδα από αυτά. Ένα βάζο με αρωματικές λιχουδιές μπορεί να ζεστάνει εσάς και τους καλεσμένους σας με καλοκαιρινή ζεστασιά κατά τους χειμερινούς μήνες.

Συχνά, λόγω της εξοικονόμησης βάζας και χώρου στο ντουλάπι, οι νοικοκυρές αρνούνται να μαγειρέψουν κομπόστα για το χειμώνα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα πίνουν νερό βρύσης όλο το χειμώνα. Μια υπέροχη κομπόστα μπορεί να γίνει από μαρμελάδα ή κονσέρβες.

Τα χειμωνιάτικα σκευάσματα από ροδάκινα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, οι ροδακινιές μπορούν πλέον να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές. Επίσης, τα καταστήματα παρέχουν άφθονα διαφορετικά φρούτα, επομένως η αγορά ροδάκινων δεν είναι δύσκολη. Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτά; Τα πιο δημοφιλή είναι οι κομπόστες, τα σιρόπια και οι μαρμελάδες. Στους κανόνες παρασκευής μαρμελάδας θα εστιάσουμε σήμερα την προσοχή μας.

Τα δαμάσκηνα είναι ένα είδος δαμάσκηνου που καλλιεργείται ειδικά για ξήρανση. Είναι επίσης συνηθισμένο να ονομάζουμε δαμάσκηνα τους αποξηραμένους καρπούς αυτού του θάμνου. Τα φρέσκα δαμάσκηνα έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ αρωματικά και υγιεινά.

Τα κολοκυθάκια είναι ένα πραγματικά ευπροσάρμοστο λαχανικό. Προσθέστε αλάτι και ξύδι σε αυτό κατά την κονσερβοποίηση - θα έχετε ένα ιδανικό πιάτο σνακ, και αν προσθέσετε ζάχαρη, θα έχετε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Παράλληλα, η τιμή των κολοκυθιών στο απόγειο της καλοκαιρινής περιόδου είναι απλά γελοία. Μπορείτε να τυλίξετε οποιαδήποτε κενά. Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα γλυκό επιδόρπιο - μαρμελάδα κολοκυθιού. Αυτό το πιάτο διαφέρει από τη μαρμελάδα και τη μαρμελάδα ως προς την πιο λεπτή, ομοιόμορφη συνοχή και το έντονο πάχος του.

Οι σταφίδες κυκλοφορούν σε μαύρο, κόκκινο και λευκό. Το πιο γλυκό μούρο θεωρείται το chokeberry και το πιο ξινό είναι το κόκκινο. Οι λευκές σταφίδες συνδυάζουν τη γλυκύτητα και την ξινότητα των συντρόφων τους. Η γεύση του γλυκού και η αριστοκρατική του εμφάνιση εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους ειδικούς της μαγειρικής. Διάφορες μαρμελάδες και κομπόστες παρασκευάζονται από λευκές σταφίδες και χρησιμοποιούνται επίσης για τον σχηματισμό μειγμάτων μούρων. Τα απούλητα υπολείμματα της συγκομιδής στέλνονται απλώς στην κατάψυξη, ώστε το χειμώνα να μπορείτε να απολαύσετε ροφήματα με υπερβιταμίνες από κατεψυγμένα μούρα.

Το λεπτό αγιόκλημα έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Οι καρποί ορισμένων ποικιλιών έχουν μια ελαφριά πικράδα, αλλά μετά από θερμική επεξεργασία, η πικρή γεύση των μούρων εξαφανίζεται. Το μελισσόχορτο μπορεί να καταναλωθεί ωμό, το οποίο είναι προτιμότερο όσον αφορά τη λήψη της μέγιστης ποσότητας βιταμινών, ή επεξεργασμένο. Από αγιόκλημα παρασκευάζονται πάστες, μαρμελάδες, μαρμελάδες και κομπόστες. Είναι η παρασκευή νόστιμων ροφημάτων από «μούρα λύκου», όπως αλλιώς λέγεται, που θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Τα τσαμπιά από κόκκινες σταφίδες που κρέμονται από καταπράσινους θάμνους στα τέλη του καλοκαιριού είναι μια πραγματική διακόσμηση του κήπου. Από αυτό το μούρο παρασκευάζονται διάφορα παρασκευάσματα, αλλά η πιο ευέλικτη είναι η μαρμελάδα. Μπορείτε να το απλώσετε σε ψωμί και να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για αρτοσκευάσματα και αν θέλετε να κρυώσει, μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα στο μεταλλικό νερό και να πάρετε ένα εξαιρετικό ρόφημα φρούτων. Σήμερα θα δούμε λεπτομερείς οδηγίες για την παρασκευή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου και ελπίζουμε πραγματικά ότι οι γαστρονομικές μας συστάσεις θα σας φανούν χρήσιμες.

Το εξωτικό πόμελο φρούτων γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στα γεωγραφικά πλάτη μας. Η γεύση του, σε σύγκριση με τα πορτοκάλια ή τα λεμόνια, είναι πιο ουδέτερη και γλυκιά. Το ίδιο το pomelo είναι αρκετά μεγάλο σε μέγεθος και το πάχος της φλούδας μπορεί να φτάσει τα δύο εκατοστά.Για να ελαχιστοποιηθούν οι απώλειες, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί το δέρμα. Φτιάχνει εξαιρετικά ζαχαρωτά φρούτα. Θα μιλήσουμε για το πώς να τα προετοιμάσετε μόνοι σας σε αυτό το άρθρο.

Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν μαύρες σταφίδες στους κήπους τους. Οι σύγχρονες ποικιλίες αυτού του μούρου διακρίνονται από τα μεγάλα φρούτα και τη γλυκιά γεύση του επιδόρπιου. Η σταφίδα είναι εύκολη στη φροντίδα και πολύ παραγωγική. Έχοντας μαζέψει έναν κουβά με μαύρη ομορφιά, οι νοικοκυρές σκέφτονται να το ανακυκλώσουν για το χειμώνα. Ένα πιάτο που οι άνθρωποι προσπαθούν να ετοιμάσουν χωρίς αποτυχία είναι η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου. Πυκνή, αρωματική, με τεράστια ποσότητα βιταμινών, η μαρμελάδα αξίζει την προσοχή σας. Παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους. Διαβάστε περισσότερα για τις τεχνολογίες μαγειρέματος σε αυτό το υλικό.

Όταν τα αχλάδια ωριμάζουν στους κήπους, οι νοικοκυρές χάνονται αναζητώντας διάφορες συνταγές για την προετοιμασία τους για το χειμώνα. Τα φρέσκα φρούτα αποθηκεύονται ελάχιστα, επομένως δεν υπάρχει πολύς χρόνος για σκέψη και συγκεκριμένες ενέργειες.