Μήλα

Τα δαμάσκηνα είναι ένα πολύ γνωστό φυσικό καθαρτικό. Είναι αυτή η ιδιότητα των αποξηραμένων φρούτων που εκμεταλλεύονται οι γονείς των μωρών κάτω του ενός έτους. Ο πουρές δαμάσκηνου, φυσικά, μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα, αλλά ένα προϊόν που παρασκευάζεται ανεξάρτητα θα κοστίσει πολύ λιγότερο στον οικογενειακό προϋπολογισμό. Και αν ετοιμάσετε πουρέ για μελλοντική χρήση κυλώντας τον σε αποστειρωμένα βάζα, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο ανά πάσα στιγμή χωρίς να χάσετε χρόνο στην προετοιμασία του.

Η ανάμικτη κομπόστα βιταμινών που παρασκευάζεται για το χειμώνα περιέχει υγιεινά φρούτα και μούρα. Το σκεύασμα είναι πλούσιο σε βιταμίνες και θα είναι καλό βοήθημα τόσο για την υγεία όσο και απλά για την σβήσιμο της δίψας.

Ορεκτική παχύρρευστη μαρμελάδα μήλου με σαγηνευτικό άρωμα κανέλας, που αρκεί να χρησιμοποιηθεί σε πίτες και τυρόπιτες. Μην αρνηθείτε στον εαυτό σας τη χαρά να ετοιμάσετε μια νόστιμη, πηχτή μαρμελάδα μήλου για να απολαύσετε το ψήσιμο κατά τη διάρκεια του χειμερινού πάρτι τσαγιού σας.

Αυτή η νόστιμη σπιτική σάλτσα ντομάτας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο κέτσαπ που αγοράζεται στο κατάστημα. Φτιάχνοντας μόνοι σας αυτό το παρασκεύασμα, μπορείτε πάντα να προσαρμόσετε τη γεύση του μόνοι σας.

Τα μήλα της ποικιλίας Antonovka, αν και δεν είναι πολύ ελκυστικά στην εμφάνιση, θεωρούνται τα πιο χρήσιμα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες και, φυσικά, πουρέ. Προτείνω να μιλήσουμε για αυτή τη λεπτή λιχουδιά με λίγο περισσότερες λεπτομέρειες.

Οι νοικοκυρές μπορούν να κάνουν πολλές διαφορετικές παρασκευές για το χειμώνα από γλυκά και αρωματικά σμέουρα. Δεν δίνεται τόση σημασία στη μαρμελάδα σε αυτό το θέμα, αλλά μάταια. Η φυσική μαρμελάδα βατόμουρο σε βάζο μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος με τον ίδιο τρόπο όπως η σπιτική μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Η μορφοποιημένη μαρμελάδα διατηρείται σε γυάλινα δοχεία στο ψυγείο για έως και 3 μήνες, οπότε η μαρμελάδα μπορεί να θεωρηθεί ολοκληρωμένη χειμερινή προετοιμασία. Αυτό το άρθρο περιέχει τις καλύτερες συνταγές για την παρασκευή σπιτικής μαρμελάδας από φρέσκα σμέουρα.

Αν δεν φτιάχνετε μαρμελάδα βερίκοκο επειδή οι φλέβες είναι σκληρές ή δεν σας αρέσει να στραγγίζετε το μείγμα από ένα κόσκινο, τότε αυτή η μέθοδος παρασκευής μαρμελάδας βερίκοκου είναι για εσάς.Θα σας πω πώς να φτιάξετε πηχτή και λεία, τρυφερή και νόστιμη μαρμελάδα μήλο-βερίκοκο γρήγορα και εύκολα.

Μπορείτε να στεγνώσετε μήλα οποιουδήποτε μεγέθους σε ηλεκτρικά στεγνωτήρια, αλλά μόνο τα μικρά μήλα κήπου είναι κατάλληλα για ξήρανση στο φούρνο - δεν είναι πολύ γλυκά και οι όψιμες ποικιλίες μήλων έχουν λίγο χυμό.

Η μαρμελάδα είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που μπορεί να γίνει από σχεδόν κάθε μούρο και φρούτα. Η πιο δημοφιλής είναι η μαρμελάδα μήλου, αλλά σήμερα θα μιλήσω για το πώς να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα chokeberry (chokeberry). Η ποσότητα της πηκτίνης στο chokeberry είναι επαρκής για την παρασκευή αυτού του γλυκού χωρίς τη χρήση πρόσθετων πηκτικών.

Η παστίλα, με βάση τη ζελατίνη, γίνεται πολύ νόστιμη και τρυφερή. Η υφή του μοιάζει πολύ με ένα προϊόν που αγοράζεται από το κατάστημα. Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να αγοράσετε φρέσκα marshmallows φτιαγμένα εξ ολοκλήρου από φυσικά συστατικά. Σήμερα θα μιλήσουμε λεπτομερώς για τις βασικές αρχές παρασκευής marshmallows ζελατίνης στο σπίτι και επίσης θα παρουσιάσουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για την προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς.

Η λευκή γέμιση αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες μήλων.Τα φρούτα είναι πολύ γλυκά και αρωματικά, αλλά η διάρκεια ζωής τους δεν είναι καθόλου μεγάλη. Αμέσως μετά την ωρίμανση, τα μήλα πέφτουν στο έδαφος και αρχίζουν να σαπίζουν. Πρέπει να επεξεργαστούμε επειγόντως πολλά μήλα, να μαγειρέψουμε μαρμελάδες, κομπόστες και να προσπαθήσουμε με κάποιο τρόπο να διαφοροποιήσουμε το φάσμα των παρασκευασμάτων. Εξάλλου, είναι βαρετό να τρως το ίδιο πράγμα κάθε μέρα, αλλά τα μήλα κάνουν πολύ καλό στον οργανισμό. Ας επεκτείνουμε λοιπόν τη γκάμα μας για να συμπεριλάβουμε marshmallows.

Μια μεγάλη συγκομιδή μήλων πάντα διεγείρει σκέψεις στο μυαλό των κηπουρών σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας της συγκομιδής. Μια εξαιρετική επιλογή είναι το στέγνωμα των μήλων. Ταυτόχρονα, μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο ένα μείγμα κομπόστας, αλλά και ένα εξαιρετικό επιδόρπιο βιταμινών - σπιτικό marshmallow. Το marshmallow της Apple παρασκευάζεται όχι μόνο από φρούτα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, αλλά και από ωμά. Σήμερα θα μιλήσουμε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες.

Το Lingonberry είναι ένα άγριο μούρο που περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Όπως γνωρίζετε, κατά τη διαδικασία ξήρανσης, οι βιταμίνες και τα μέταλλα διατηρούνται σχεδόν πλήρως, γι' αυτό σας προτείνουμε να προετοιμάσετε μέρος της συγκομιδής lingonberry με τη μορφή marshmallows. Πρόκειται για μια πολύ νόστιμη απόλαυση που αντικαθιστά εύκολα την καραμέλα. Θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές για την παρασκευή marshmallows lingonberry σε αυτό το άρθρο.

Η παστίλα μήλου Belevskaya είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό επιδόρπιο. Εφευρέθηκε και παρήχθη για πρώτη φορά από τον έμπορο Prokhorov στη μικρή πόλη Belev, στην περιοχή Tula. Από εδώ προήλθε το όνομα του διάσημου πιάτου - παστίλα Belyovskaya. Σήμερα θα εξετάσουμε τρόπους για να παρασκευάσουμε marshmallow μήλου Belevsky στο σπίτι.

Το θέμα των γλυκών παρασκευασμάτων για το χειμώνα είναι πάντα επίκαιρο. Η κόκκινη σταφίδα μας κάνει ιδιαίτερα χαρούμενους σε κρύο καιρό και λάσπη. Και όχι μόνο με το αισιόδοξο, μόνο θετικό χρώμα του. Οι βιταμίνες που σερβίρονται στο τραπέζι με τη μορφή αρωματικών marshmallows με ελαφριά ξινίλα είναι ένα θαύμα! Λοιπόν, δεν μπορούμε παρά να πούμε ότι αυτό το νόστιμο μπορεί να παρασκευαστεί σε συνδυασμό με άλλα μούρα ή φρούτα. Το κύριο πράγμα είναι να θέλετε και να έχετε μια υπέροχη συνταγή!

Τα Ranetki είναι πολύ μικρά μήλα, λίγο μεγαλύτερα από τα κεράσια. Πολλοί τα αποκαλούν «μήλα του παραδείσου» για την πολύ λαμπερή, ασυνήθιστη γλυκόξινη γεύση και τη χαρακτηριστική πικρή τους γεύση. Φτιάχνουν καταπληκτική μαρμελάδα και φυσικά, οι λάτρεις του marshmallow δεν θα μπορούσαν να το αγνοήσουν.

Πουλάμε μήλα σχεδόν όλο το χρόνο, αλλά τα μήλα που καλλιεργούνται το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο εξακολουθούν να θεωρούνται τα πιο υγιεινά και νόστιμα.Για να τα διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να ανησυχείτε πολύ, μπορείτε να τα στεγνώσετε. Το στέγνωμα σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο θεωρείται δικαίως η καλύτερη μέθοδος στεγνώματος: είναι σχετικά γρήγορο, βολικό και εύκολο σε σύγκριση με το στέγνωμα στον ανοιχτό αέρα ή σε φούρνο.

Σήμερα θέλω να πω στις νοικοκυρές πώς να ετοιμάσουν νόστιμα μουσκεμένα μήλα με μουστάρδα και μέλι για το χειμώνα. Τα μήλα μπορούν επίσης να εμποτιστούν με ζάχαρη, αλλά είναι το μέλι που δίνει στα μήλα μια ιδιαίτερη ευχάριστη γλυκύτητα και η ξηρή μουστάρδα που προστίθεται στη μαρινάδα κάνει τα τελειωμένα μήλα αιχμηρά και χάρη στη μουστάρδα, τα μήλα παραμένουν σφιχτά μετά το τουρσί (όχι χαλαρά όπως το ξινολάχανο).

Η ρίζα του χρένου χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων καυτερών σάλτσων και κρύων ορεκτικών και τα φύλλα χρένου χρησιμοποιούνται στην οικιακή κονσερβοποίηση. Τα οφέλη αυτού του φυτού είναι αναμφισβήτητα, επομένως οι νοικοκυρές έχουν συχνά την ερώτηση: "Είναι δυνατόν να παγώσει το χρένο;" Θα μάθετε μια λεπτομερή απάντηση σε αυτή την ερώτηση διαβάζοντας το άρθρο μας.

Εάν συλλέγετε μεγάλες συγκομιδές μήλων από το οικόπεδο του κήπου σας, τότε ο καλύτερος και πιο γρήγορος τρόπος για να τα διατηρήσετε για το χειμώνα είναι να τα καταψύξετε. Ο μόνος περιορισμός εδώ είναι το μέγεθος του καταψύκτη σας. Διαβάστε για όλες τις περιπλοκές της κατάψυξης μήλων σε αυτό το άρθρο.