Μούρα αρκεύθου
Σπιτικό κορν χοιρινό - μια απλή μικτή συνταγή για την παρασκευή αλατισμένου κρέατος στο σπίτι.
Οι αρχαίοι μας πρόγονοι ήξεραν και ετοίμασαν με επιτυχία πώς να φτιάχνουν σωστά το κορν από χοιρινό κρέας. Τίποτα δεν άλλαξε ουσιαστικά στη συνταγή· εξακολουθεί να είναι δημοφιλής σήμερα για πολλούς λόγους. Πρώτον, η προετοιμασία του corned beef είναι πολύ απλή στην εκτέλεση, και δεύτερον, το κρέας που παρασκευάζεται με αυτόν τον παραδοσιακό τρόπο αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνει τις γευστικές και ποιοτικές του ιδιότητες.
Κρύο κάπνισμα πουλερικών (κοτόπουλο, πάπια, χήνα και άλλα) στο σπίτι.
Θέλετε να διατηρήσετε τα σφάγια πουλερικών όπως πάπια, κοτόπουλο, χήνα ή γαλοπούλα για μεγάλο χρονικό διάστημα; Δοκιμάστε να τα καπνίσετε για το χειμώνα στο σπίτι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του κρύου καπνίσματος. Αυτή η μέθοδος είναι απλή και προσιτή και τα καπνιστά πουλερικά που παρασκευάζονται με τη χρήση της αποδεικνύονται αρωματικά, ζουμερά και νόστιμα.
Καπνιστό κουνέλι - μια συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε καπνιστό κουνέλι στο σπίτι.
Τι πιο νόστιμο από το αρωματικό και πολύ τρυφερό καπνιστό κρέας κουνελιού; Δοκιμάστε να ετοιμάσετε μια πραγματική λιχουδιά χρησιμοποιώντας αυτή την απλή, σπιτική συνταγή.
Polendvitsa - σπιτικό καπνιστό λουκάνικο κόντρα φιλέτο - μια απλή συνταγή για το πώς να φτιάξετε polendvitsa στο σπίτι.
Το καπνιστό λουκάνικο φιλέτο παρασκευάζεται στο σπίτι σύμφωνα με μια ποικιλία συνταγών. Το παρασκεύασμά μας παρασκευάζεται από ολόκληρο χοιρινό φιλέτο, το οποίο δεν ψιλοκόβεται και δεν τοποθετείται στο έντερο, το οποίο χρησιμοποιείται συχνότερα ως πέτσα.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
