Ζελατίνη

Από την αρχαιότητα, μια γλυκιά λιχουδιά παρασκευαζόταν στη Ρωσία - marshmallow. Στην αρχή, το κύριο συστατικό του ήταν τα μήλα, αλλά με τον καιρό έμαθαν να φτιάχνουν marshmallows από μια μεγάλη ποικιλία φρούτων: αχλάδια, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα, ακόμη και κεράσια. Σήμερα φέρνω στην προσοχή σας μια επιλογή από συνταγές για την παρασκευή marshmallows φράουλας. Η εποχή αυτού του μούρου είναι βραχύβια, επομένως πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων τις συνταγές για τις μελλοντικές χειμερινές προετοιμασίες. Είμαι σίγουρος ότι θα βρείτε τη δική σας εκδοχή για να φτιάξετε marshmallow φράουλα.

Αυτή την απλή συνταγή για μαρμελάδα κεράσι με ζελέ αφιερώνω σε όσους έχουν τα περσινά κεράσια στην κατάψυξη και δεν έχουν πού να βάλουν καινούργια. Σε μια τέτοια κατάσταση ετοίμασα για πρώτη φορά τέτοιο ζελέ κεράσι. Αν και μετά από αυτό το περιστατικό έφτιαξα ζελέ από φρέσκα κεράσια περισσότερες από μία φορές.

Πολλές συνταγές σας λένε πώς να μαγειρέψετε σωστά τις ντομάτες σε ζελατίνη, αλλά, παραδόξως, δεν γίνονται όλες οι φέτες ντομάτας σφιχτές. Πριν από μερικά χρόνια βρήκα αυτή την απλή συνταγή για μια προετοιμασία με αποστείρωση στις παλιές γαστρονομικές νότες της μητέρας μου και τώρα μαγειρεύω μόνο σύμφωνα με αυτήν.

Το σπιτικό κρέας στιφάδο σε ζελέ παρασκευάζεται από οποιοδήποτε είδος πουλερικών. Μπορείτε να διατηρήσετε κρέας κοτόπουλου, χήνας, πάπιας ή γαλοπούλας. Αν θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε μια προετοιμασία, χρησιμοποιήστε τη συνταγή.

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φάνε εσπεριδοειδή όπως το λεμόνι λόγω της ξινής γεύσης τους και αναζητούν μια πιο ήπια εναλλακτική. Ως μια τέτοια εναλλακτική, προσφέρω μια δημοφιλή συνταγή για σπιτικό, όμορφο και διάφανο ζελέ λεμονιού. Μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια προετοιμασία γρήγορα και η σύντομη διαδικασία μαγειρέματος διατηρεί σχεδόν πλήρως τις βιταμίνες που υπάρχουν στο λεμόνι.

Το σπιτικό νόστιμο διάφανο ζελέ πορτοκαλιού θα γίνει αναμφίβολα ένα αγαπημένο πιάτο για αληθινά γλυκά. Αυτή η λιχουδιά είναι πλούσια σε βιταμίνες, όπως και το ίδιο το αρχικό προϊόν. Το κύριο πράγμα όταν φτιάχνετε ζελέ με τα χέρια σας στο σπίτι είναι να γνωρίζετε τη σωστή μέθοδο και να προετοιμάσετε τα πάντα σωστά.

Δοκίμασα ντομάτες με κρεμμύδια σε ζελατίνη για πρώτη φορά κάπου σε ένα πάρτι. Αυτές τις νόστιμες ντομάτες, μαριναρισμένες σύμφωνα με μια ασυνήθιστη συνταγή, ετοίμασα μόνος μου την επόμενη σεζόν. Σε πολλούς από τους φίλους μου, και κυρίως στην οικογένειά μου, άρεσε.Σας παρουσιάζω μια πρωτότυπη σπιτική συνταγή - μαριναρισμένες φέτες ντομάτας.