Πώς να αποθηκεύσετε διάφορα είδη αλατιού στο σπίτι

Επομένως, είναι επιτακτική ανάγκη να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε σωστά το αλάτι στο σπίτι. Άλλωστε, παρά το γεγονός ότι πολλοί το θεωρούν γενικά μη ευπαθές προϊόν, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Εάν δεν τηρείτε ειδικούς κανόνες, οποιοδήποτε είδος αλατιού δεν θα διαρκέσει πολύ.

Γενικοί κανόνες για την αποθήκευση διαφορετικών τύπων αλατιού

Ο μεγαλύτερος εχθρός του αλατιού είναι η υγρασία. Ακόμη και μια σταγόνα νερού μπορεί να το στερήσει από την εύθρυπτη κατάσταση, μετά την οποία θα είναι δύσκολο να το χρησιμοποιήσετε για τον προορισμό του. Εάν παρέχονται «στεγνές συνθήκες» για αυτό το προϊόν, θα είναι κατάλληλο για κατανάλωση για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα (αρκετά συνεχόμενα χρόνια). Κάθε είδος αλατιού απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή.

Αποθήκευση επιτραπέζιου αλατιού

Το επιτραπέζιο αλάτι χρησιμοποιείται συχνότερα. Για να το αποθηκεύσετε, πρέπει να επιλέξετε ένα σκοτεινό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, το επιτραπέζιο αλάτι σε κλειστό δοχείο θα είναι κατάλληλο για 2-5 χρόνια. Αυτό αναγράφεται συνήθως στη συσκευασία παραγωγής.Για να ισχύουν αυτοί οι όροι, μετά την αγορά, το επιτραπέζιο αλάτι πρέπει να μεταφερθεί σε σακούλες από φυσικό ύφασμα ή πολυαιθυλένιο ή να χυθεί σε γυάλινο βάζο ή δίσκο από πλαστικό υψηλής ποιότητας για τρόφιμα.

Στην ιδανική περίπτωση, στο δωμάτιο όπου αποθηκεύεται το προϊόν, το θερμόμετρο θερμαίνεται στους 15-25 ° C και η υγρασία δεν υπερβαίνει το 75%. Για να προστατεύσετε το αλάτι από την υγρασία που εισέρχεται κατά λάθος μέσα, θα πρέπει να τοποθετήσετε αρκετούς κόκκους ρυζιού ή ένα ξυλάκι κανέλας στο δοχείο με το προϊόν.

Αποθήκευση ιωδιούχου αλατιού

Το ιωδιούχο αλάτι είναι το ίδιο με το επιτραπέζιο αλάτι, μόνο ιωδιούχο κάλιο έχει προστεθεί σε αυτό. Είναι αυτό το χημικό στοιχείο που του αρέσει να είναι επιβλαβές κατά την αποθήκευση, που σημαίνει ότι μπορεί να αρχίσει να αποσυντίθεται νωρίτερα, αλλά υπό τον όρο ότι το μέρος όπου αποθηκεύεται είναι όσο το δυνατόν πιο στεγνό, σκοτεινό και δροσερό, τότε αυτό δεν θα συμβεί. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, η ποιότητα του ιωδιούχου αλατιού θα διατηρηθεί για έως και 4 μήνες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα μετατραπεί σε κανονική κουζίνα.

Αποθήκευση θαλασσινού αλατιού

Το θαλασσινό αλάτι περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου. Πρέπει να φυλάσσεται με τον ίδιο τρόπο όπως το επιτραπέζιο αλάτι. Το δοχείο με το προϊόν πρέπει να είναι ερμητικά σφραγισμένο.

Αποθήκευση αλατιού Svan, Adyghe και Ιμαλαΐων

Το αλάτι Svan έχει έντονη πικάντικη μυρωδιά. Επομένως, δεν μπορεί να αποθηκευτεί σε υφασμάτινες σακούλες· είναι προτιμότερο να επιλέγετε δοχεία που κλείνουν ερμητικά και δεν επιτρέπουν στο άρωμα του προϊόντος να διαβρωθεί. Επίσης, σε αυτό το είδος αλατιού δεν αρέσουν οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Όλα αυτά τα σημεία πρέπει να τηρούνται κατά την αποθήκευση αλατιού Adyghe και Ιμαλαΐων.

Αποθήκευση αλατιού Berthollet

Αυτό το αλάτι είναι ένας ισχυρός οξειδωτικός παράγοντας, ο οποίος σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιείται στην καθημερινή ζωή. Έχει υψηλό κίνδυνο έκρηξης.Επομένως, προτού σχεδιάσετε να το αποθηκεύσετε, πρέπει οπωσδήποτε να μάθετε τους κανόνες χειρισμού αυτού του προϊόντος και να εξοικειωθείτε με τις προφυλάξεις ασφαλείας. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το αλάτι βερθολίτη όταν είναι υγρό. Η διάρκεια ζωής αυτής της ουσίας είναι 6 μήνες. Κατά την αποθήκευση του πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην υπάρχουν άλλα προϊόντα χημικής προέλευσης κοντά του.