Πώς να αποθηκεύσετε το αποξηραμένο και φρέσκο ​​βάλσαμο λεμονιού

Όλοι, έχοντας μελισσόχορτο στο εξοχικό τους, θέλουν να εφοδιάζονται με τα φύλλα και τις κορυφές του για πολύ καιρό.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα φρέσκα φύλλα λεμονιού

Δεν είναι μυστικό ότι είναι φρέσκο ​​βάλσαμο λεμονιού που έχει τις περισσότερες θεραπευτικές ιδιότητες, ομαλοποιώντας τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Αλλά, δυστυχώς, δεν μπορεί να παραμείνει σε αυτή την κατάσταση για πολύ. Η διάρκεια ζωής του φρέσκου λεμονιού είναι μόνο 7 ημέρες. Για να καταναλωθεί αυτή την περίοδο, το φυτό θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βάζο με νερό και να καλυφθεί με μια σακούλα και στη συνέχεια να σταλεί στο ψυγείο, η θερμοκρασία του οποίου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από +5...+8 °C.

Πώς να στεγνώσετε το βάλσαμο λεμονιού για το χειμώνα

Για να εφοδιαστείτε με βάλσαμο λεμονιού για το χειμώνα, είναι καλύτερο να στεγνώσετε τα φύλλα του. Δεν συνιστάται η κατάψυξή τους, καθώς σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός ο αριθμός των χρήσιμων στοιχείων τους θα μειωθεί σημαντικά.

Είναι καλύτερο να στεγνώνετε το βάλσαμο λεμονιού σε σκιερό μέρος, συνήθως ένα κουβούκλιο στον καθαρό αέρα. Για αυτή τη διαδικασία, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα δωμάτιο όπου υπάρχει εξαιρετική κυκλοφορία αέρα. Το φυτό πρέπει να τοποθετηθεί σε μια καθαρή, επίπεδη επιφάνεια σε ένα στρώμα.Συνιστάται να γυρίζετε τα φύλλα προς την άλλη πλευρά μία φορά την ημέρα.

Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε το βάλσαμο λεμονιού σε μικρά τσαμπιά, κρεμασμένα σε κορδόνια ή φράχτες. Το θεραπευτικό μπουκέτο θα χρειαστεί μόνο μια εβδομάδα για να είναι πλήρως έτοιμο για αποθήκευση.

Δεν συνιστάται η επεξεργασία υγιεινών βοτάνων χρησιμοποιώντας στεγνωτήριο ή φούρνο. Οι υψηλές θερμοκρασίες θα μειώσουν σημαντικά τη φαρμακευτική του αξία.

Πώς να αποθηκεύσετε το αποξηραμένο βάλσαμο λεμονιού

Μερικές νοικοκυρές, πριν στείλουν ξηρό βάλσαμο λεμονιού για μακροχρόνια αποθήκευση, το τρίβουν ανάμεσα στις παλάμες τους, συνθλίβοντας έτσι το φυτό. Αλλά αυτό δεν είναι υποχρεωτικό σημείο.

Το αποξηραμένο βάλσαμο λεμονιού αποθηκεύεται καλύτερα σε γυάλινο δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Μην συσκευάζετε αποξηραμένα φαρμακευτικά φυτά σε πλαστικά δοχεία ή σακούλες πολυαιθυλενίου. Τέτοια δοχεία δεν επιτρέπουν στο βάλσαμο λεμονιού να «αναπνέει» και μπορεί να αποκτήσει δυσάρεστο άρωμα με την πάροδο του χρόνου.

Είναι δυνατό να αποθηκεύσετε υγιεινά βότανα σε χαρτόκουτα, χάρτινες σακούλες και υφασμάτινες σακούλες. Το κύριο πράγμα είναι ότι τέτοια δοχεία με βάλσαμο λεμονιού δεν αποθηκεύονται κοντά σε προϊόντα που έχουν έντονη οσμή ή κοντά σε άλλα αποξηραμένα φυτά.

Ο χώρος όπου θα φυλάσσεται το γρασίδι πρέπει να έχει μέτρια θερμοκρασία και υγρασία και να μην εκτίθεται στο ηλιακό φως. Αρκετές φορές το μήνα θα πρέπει να ελέγχετε την κατάσταση του βάλσαμου λεμονιού και, εάν είναι απαραίτητο, να αφαιρείτε τα "ύποπτα" φύλλα.

Εάν πληρούνται σωστά όλες οι προϋποθέσεις, το αποξηραμένο φυτό μπορεί να είναι κατάλληλο για κατανάλωση για 2 χρόνια. Τον πρώτο χρόνο είναι πιο θεραπευτικό και μετά αρχίζει να χάνει σταδιακά τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Μάθετε περισσότερα για την προετοιμασία και την αποθήκευση βοτάνων για το χειμώνα και πίνετε αρωματικό θεραπευτικό τσάι όλο το χρόνο.