Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης του φρεσκοστυμμένου χυμού;

Μερικές συμβουλές για τη διατήρηση του φρεσκοστυμμένου χυμού θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε τη γεύση του για το σωστό χρονικό διάστημα και να μην χάσετε τις ευεργετικές ουσίες του ροφήματος.

Σωστή αποθήκευση του φρεσκοστυμμένου χυμού

Το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε το χυμό σε κατάλληλη κατάσταση είναι το ψυγείο. Το ποτό πρέπει να αποστέλλεται στη συσκευή σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο από γυαλί, πλαστικό ή κεραμικό. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε όλους τους χυμούς εκτός από το χυμό μήλου. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε σίδηρο, ο οποίος οξειδώνεται όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα. Ο χυμός λεμονιού θα βοηθήσει στην επιβράδυνση αυτής της διαδικασίας.

Εάν ο φρεσκοστυμμένος χυμός δεν μπορεί να καταναλωθεί εγκαίρως, είναι καλύτερο να τον αποστειρώσετε με την προσθήκη κρυσταλλικής ζάχαρης για 5 λεπτά. Όταν αποστειρώνετε το χυμό ντομάτας, μπορείτε να ρίξετε 2 κόκκους μαύρου πιπεριού και ένα φύλλο δάφνης σε ένα δοχείο μαζί του - αυτό θα του προσθέσει μια νέα επίγευση.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί να καταψυχθεί σε δοχεία ή πλαστικά ποτήρια. Δεν μπορείτε να γεμίσετε το δοχείο γεμάτο. Στην κατάψυξη, το ποτό θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές και γευστικές του ιδιότητες. Αλλά ο χυμός που έχει μείνει για λίγο μετά την προετοιμασία δεν πρέπει να καταψυχθεί.

Χρονικό πλαίσιο αποθήκευσης για φρεσκοστυμμένο χυμό

Όπως αναφέρθηκε ήδη, δεν συνιστάται η αποθήκευση, αλλά επιτρέπεται - σε ψυχρές συνθήκες για 2-3 ώρες. Αλλά και αυτή η περίοδος είναι αρκετή για να χάσει το ποτό τα περισσότερα από τα ευεργετικά του στοιχεία. Ο κατεψυγμένος χυμός θα είναι κατάλληλος για κατανάλωση για 1-2 μήνες και θα παραμείνει υγιής.

Εάν έχετε την παραμικρή αμφιβολία για την ποιότητα του ποτού, καλύτερα να μην το πιείτε· μπορεί να καταλήξετε σε δηλητηρίαση, αν και όχι σοβαρή.