Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης ορού γάλακτος;

Γνωρίζοντας ορισμένες συστάσεις για την αποθήκευση ορού γάλακτος στο σπίτι, όλοι θα μπορούν να διατηρήσουν το χρήσιμο προϊόν για τον απαιτούμενο χρόνο σε κατάλληλη κατάσταση.

Κανόνες αποθήκευσης ορού γάλακτος στο ψυγείο

Όταν αγοράζετε ορό, πρέπει να προσέχετε την ημερομηνία κατασκευής και τη διάρκεια ζωής (μέγιστο 72 ώρες). Ένα ποιοτικό προϊόν δεν πρέπει να περιέχει περιττές ακαθαρσίες. Ο ορός γάλακτος που έχει λήξει δεν χρειάζεται να πεταχτεί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς. Αφού ανοίξει η συσκευασία με το προϊόν, ο ορός γάλακτος πρέπει να χυθεί σε γυάλινο βάζο που κλείνει καλά και να σταλεί στο μεσαίο διαμέρισμα της ψυκτικής συσκευής. Σε θερμοκρασία 5 °C, το υγιεινό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 3 ημέρες· εκτός ψυγείου, ο ορός γάλακτος θα αλλοιωθεί μετά από 2 ημέρες ή ακόμα πιο γρήγορα.

Σωστή αποθήκευση του σπιτικού ορού γάλακτος

Είναι πολύ καλό αν έχετε την ευκαιρία να φτιάξετε τυρί στο σπίτι. Ο ορός από αυτό είναι αναμφίβολα ποιοτικός και πιο υγιεινός από αυτό που πωλείται στο κατάστημα. Είναι πολύ καλό αν υπάρχει δυνατότητα αποθήκευσης σε ψυκτική συσκευή.

Οι συνθήκες είναι παρόμοιες με αυτές στο ψυγείο, στο κελάρι και στο μπαλκόνι.Η θερμοκρασία δωματίου δεν είναι κατάλληλη για την αποθήκευση χρήσιμων ουσιών. Αλλά αν δεν υπάρχει άλλη διέξοδος, τότε μπορείτε να παρατείνετε ελαφρώς τη διάρκεια ζωής του προϊόντος αφήνοντάς το σε ένα καθαρό, σκούρο δοχείο καλυμμένο με γάζα. Αυτό θα εξασφαλίσει την εξάτμιση της υγρασίας από τον ορό. Αυτή η διαδικασία θα λειτουργήσει ως ένα είδος ψυγείου. Το προϊόν που θα αποθηκευτεί με αυτόν τον τρόπο θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 2 ημερών.

Μερικές νοικοκυρές παγώνουν τον ορό γάλακτος, αλλά αυτή η μέθοδος δεν μπορεί να θεωρηθεί σωστή. Σε αυτή την κατάσταση, το προϊόν θα χάσει τη χρησιμότητά του. Αλλά αν παρόλα αυτά ληφθεί μια τέτοια απόφαση, τότε είναι απαραίτητο να στείλετε τον ορό γάλακτος στην κατάψυξη σε πλαστικό δοχείο· το γυαλί μπορεί να σκάσει, καθώς η ουσία διογκώνεται κατά την κατάψυξη.

Δείτε το βίντεο «Ορός. Πώς θα το αποθηκεύσω τώρα; Σπανιότητα!!!" από το κανάλι “Kitchen Troubles”: