Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τον μπακλαβά μετά την αγορά
Τα ανατολίτικα γλυκά μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια μια ακριβή απόλαυση, ειδικά αν καταφέρετε να αγοράσετε μια πραγματική τουρκική λιχουδιά.
Οι λάτρεις των εξωτικών γλυκών προϊόντων πρέπει να γνωρίζουν: είναι δυνατόν και υπό ποιες συνθήκες είναι καλύτερο να φυλάσσεται ο μπακλαβάς;
Η γλυκιά λιχουδιά είναι γνωστό ότι είναι ένα κέικ εμποτισμένο με βούτυρο και μέλι ή σιρόπι. Δεν συνιστάται η αποθήκευση του μπακλαβά για μεγάλο χρονικό διάστημα (πάνω από 15 ημέρες). Εδώ δεν μιλάμε τόσο για βλάβες στην ανθρώπινη υγεία, αλλά για το γεγονός ότι μετά από λίγες μόνο ώρες το προϊόν γίνεται σκληρό και όχι τόσο νόστιμο όσο φρέσκο. Ο μπακλαβάς απολαμβάνει καλύτερα αμέσως μετά την προετοιμασία.
Υπάρχουν είδη μπακλαβά που μπορούν να αποθηκευτούν έως και 2 μήνες. Διατηρώντας το στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος που δεν φτάνουν οι ακτίνες του ήλιου. Είναι σημαντικό η συσκευασία των γλυκών να είναι αεροστεγής. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση του μπακλαβά είναι 18 °C και η υγρασία του αέρα δεν υπερβαίνει το 75 τοις εκατό.
Κατά τη μεταφορά, ελλείψει αεροστεγούς δοχείου, η ανατολίτικη γλυκύτητα μπορεί να τοποθετηθεί σε κουτί από χαρτόνι καλυμμένο με φύλλο περγαμηνής. Δεν ενδείκνυται να διπλώσετε τον μπακλαβά σε στρώσεις. Θα κολλήσει μαζί σε ένα μεγάλο κομμάτι και θα χάσει την εμφανίσιμη όψη του.