Πώς να αποθηκεύσετε σωστά μια πίτα για να μην χαλάσει εκ των προτέρων
Οι πίτες είναι από εκείνα τα πιάτα που δεν συνιστάται να φυλάσσονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αφού τέτοια αρτοσκευάσματα, όταν μένουν όρθια, χάνουν τη γεύση τους.
Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να φάτε μια ολόκληρη πίτα σε μία συνεδρίαση, τότε πρέπει να γνωρίζετε μερικές σημαντικές αποχρώσεις που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την καταλληλότητά της για μια συγκεκριμένη περίοδο.
Αμέσως μετά το μαγείρεμα, η πίτα είναι συνήθως στον πάγκο της κουζίνας, αλλά μετά από 12 ώρες πρέπει να μπει στο ψυγείο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το σε ένα βαθύ δοχείο και τυλίξτε το σφιχτά με μεμβράνη. Σε τέτοιες συνθήκες θα παραμείνει κατάλληλο για 3 ημέρες.
Είναι γνωστό ότι η ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά σε αυτά τα αρτοσκευάσματα υπάρχει πάντα μια γέμιση εκτός από αυτήν, η οποία συμβάλλει στο γρήγορο ξίνισμα του προϊόντος. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τονίσουμε εδώ ότι οι πίτες με κιμά ή ψάρι θα πρέπει κατά προτίμηση να καταναλώνονται εντός 1 ημέρας. Η διάρκεια ζωής επηρεάζεται επίσης από το αν το προϊόν είναι κλειστό ή ανοιγμένο. Οι σκεπασμένες πίτες μπορούν να διατηρηθούν λίγο περισσότερο (για 1 ημέρα).
Μια άφαγη πίτα μπορεί επίσης να μπει στην κατάψυξη, τυλιγμένη σε λαδόκολλα, για ενάμιση μήνα το πολύ. Αλλά μετά την απόψυξη, θα χάσει σημαντικά τη γεύση του.
Γι' αυτό τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από μια φρεσκοψημένη πίτα με το αγαπημένο σας ζεστό ή κρύο ρόφημα.
Κατηγορίες
- Στο δικό του χυμό (39)
- Μανιτάρια για το χειμώνα (58)
- Πάγωμα (137)
- Τρόπος αποθήκευσης (154)
Τοξίδευση (228)
- Κρέας για μελλοντική χρήση (138)
- Σε μια σημείωση (20)
- Ποτά (213)
- Διάφορα (136)
- Ψάρια για μελλοντική χρήση (80)
- Σαλάτες (151)
- Γλυκά παρασκευάσματα (634)
- Παστοποίηση-ζύμωση (166)
- Σάλτσες (59)
- Ξήρανση (141)
