Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα marshmallow στο σπίτι αφού τα αγοράσετε ή τα προετοιμάσετε μόνοι σας

Όταν αποθηκεύετε διαφορετικούς τύπους marshmallows, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι υπάρχουν αρκετές συστάσεις που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε τη λεπτή γεύση της γλυκύτητας για όσο το δυνατόν περισσότερο. Υπάρχουν νοικοκυρές που έχουν μάθει να το φτιάχνουν στην κουζίνα τους, και πρέπει επίσης να ξέρουν πώς να διατηρούν την καταλληλότητα του γλυκού για πολύ καιρό.

Η επιλογή του σωστού marshmallow είναι το κλειδί για την επιτυχημένη αποθήκευση

Όλοι γνωρίζουν ότι τα πραγματικά marshmallows παρασκευάζονται από σάλτσα μήλου και πηκτίνη (ή άγαρ). Είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί ένα σε σύγχρονα καταστήματα και σε ορισμένες περιοχές είναι ακόμη και αδύνατο. Τα φυσικά marshmallows χωρίς βαφές πρέπει να είναι λευκά. Μερικές φορές έχει κιτρινωπή απόχρωση επειδή χρησιμοποιήθηκε σκόνη αυγού στην παρασκευή του. Αυτή η γλυκύτητα μπορεί επίσης να έχει μια γκριζωπή απόχρωση, η οποία υποδηλώνει την παρουσία παγωμένης πρωτεΐνης στη συνταγή. Δεν μπορείτε να πιστέψετε ότι, για παράδειγμα, τα κόκκινα marshmallows έχουν αυτό το χρώμα λόγω της γέμισης των φρούτων. Δεν είναι αλήθεια. Όλα τα χρωματιστά marshmallows περιέχουν βαφές.

Όταν επιλέγετε μια απόλαυση, πρέπει να ρίξετε μια προσεκτική ματιά στην εμφάνισή της. Θα πρέπει να έχει καθαρές ραβδώσεις και λεία επιφάνεια (οι ρωγμές δείχνουν ότι το προϊόν δεν είναι φρέσκο). Όταν πιέζετε απαλά φρέσκα marshmallows, αισθάνεστε απαλά και ελαστικά. Αν το γλυκό κρατήσει, τότε μένει πολύ λίγος χρόνος για την ημερομηνία λήξης.

Υπό ποιες συνθήκες είναι καλύτερο να αποθηκεύετε marshmallow στο σπίτι;

Δεν είναι πάντα δυνατό να τρώτε όλα τα marshmallows· πρέπει να ξέρετε πώς να αποθηκεύετε marshmallow στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το βάλετε σε μια τσάντα και να το δέσετε σφιχτά. Για την αποθήκευση γλυκών λιχουδιών, είναι κατάλληλο ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος με θερμοκρασία δωματίου από +18 C° έως +25 C° (για παράδειγμα, ένα ντουλάπι κουζίνας). Θα μπορούσε επίσης να είναι η πόρτα του ψυγείου (είναι πιο ζεστή εκεί παρά στα ράφια). Κάτω από τέτοιες συνθήκες, τα marshmallows θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περισσότερο από 1 μήνα.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα σπασμένα marshmallows χαλάνε πιο γρήγορα. Σε αυτή την κατάσταση, χάνει σύντομα την υγρασία. Τέτοια marshmallows μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 5 ημέρες σε θερμοκρασίες από +3 °C έως +5 °C.

Κατά την αποθήκευση αυτού του προϊόντος, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα επίπεδα υγρασίας, καθώς περιέχει νερό. Δεν πρέπει να είναι λιγότερο από 75%.

Ένα κλειστό δοχείο με αγορασμένα marshmallows αποθηκεύεται για περίπου 9 μήνες, λαμβάνοντας υπόψη ότι πληρούνται όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις.

Αποθήκευση σπιτικών marshmallows

Πολλές νοικοκυρές έχουν συνηθίσει να φτιάχνουν μόνες τους marshmallows. Για τη σωστή αποθήκευση των γλυκών, είναι σημαντικό από τι παρασκευάζεται: με βάση το άγαρ και τη σάλτσα μήλου ή τη ζάχαρη άχνη. Επειδή τα σπιτικά marshmallow παρασκευάζονται χωρίς συντηρητικά, η διάρκεια ζωής τους δεν είναι τόσο μεγάλη όσο εκείνα που αγοράζονται από το κατάστημα. Τα marshmallows με βασικό συστατικό τη ζάχαρη άχνη μπορεί να διαρκέσουν περισσότερο γιατί είναι πιο στεγνά.

Το γλυκό πρέπει να φυλάσσεται σε δοχείο που να μπορεί να καλυφθεί σφιχτά με μεμβράνη στο ψυγείο. Η θερμοκρασία δωματίου δεν είναι κατάλληλη σε αυτή την περίπτωση, επειδή τα σπιτικά marshmallows είναι τα λεγόμενα αέρινα ζελέ και δεν πρέπει να φυλάσσονται σε τέτοιες συνθήκες, διαφορετικά θα αλλοιωθούν γρήγορα.

Γνωρίζοντας όλες τις σημαντικές συμβουλές για την αποθήκευση marshmallow στο σπίτι, δεν μπορείτε να φοβάστε και να τα αγοράσετε ή να τα προετοιμάσετε μόνοι σας, όχι μόνο για μία φορά.