Πώς να προετοιμάσετε marshmallow από zherdela (άγριο βερίκοκο) στον καθαρό αέρα

Το Zherdela συνήθως δίνει μια πολύ πλούσια σοδειά, απλά έχετε χρόνο να επεξεργαστείτε μια τέτοια ποσότητα φρούτων. Και πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να απλοποιήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο τις συνταγές για να έχουν χρόνο να κάνουν περισσότερες προετοιμασίες. Μία από αυτές τις συνταγές είναι η παρασκευή marshmallows από zherdela στον καθαρό αέρα. Στην πόλη αυτή η συνταγή είναι άχρηστη, αλλά για τους καλοκαιρινούς κατοίκους αυτό είναι ό,τι χρειάζονται.

Δείτε επίσης: Βερίκοκο marshmallow: οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές

Για να προετοιμάσετε το marshmallow zherdela, χρειάζεστε μόνο βερίκοκα, ζάχαρη και φυτικό λάδι.

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα βερίκοκα.

Τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές ή τρίβουμε τα καθαρισμένα βερίκοκα με μηχανή κρέατος και μετά προσθέτουμε ζάχαρη. Πρακτικά δεν υπάρχει διαφορά. Στην πρώτη εικόνα, τα βερίκοκα στρίβονταν μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος και στη δεύτερη χτυπήθηκαν με ένα μπλέντερ.

Η ζάχαρη πρέπει να προστεθεί κατά προτίμηση.Εξάλλου, η ίδια η πέρκα δεν μπορεί να καυχηθεί για ιδιαίτερη γλυκύτητα και αυτό πρέπει να το διορθώσετε μόνοι σας.

Στη ντάτσα συνήθως δεν υπάρχει έλλειψη ελεύθερου χώρου, επομένως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε επίπεδη επιφάνεια για αυτό, ακόμη και μια σανίδα, ακόμη και μια παλιά πόρτα. Το κύριο πράγμα είναι να το διατηρείτε καθαρό.

Απλώνουμε στην επιφάνεια ένα φύλλο χαρτί ψησίματος ή μεμβράνη και το αλείφουμε με φυτικό λάδι.

Τοποθετούμε τον πουρέ βερίκοκου σε ένα φύλλο χαρτιού και τον λειαίνουμε καλά με ένα μαχαίρι, σπάτουλα, ό,τι θέλετε, αρκεί η στρώση να είναι ομοιόμορφη και να είναι ακριβώς επίπεδη. Εάν υπάρχει έστω και μια μικρή παραμόρφωση, ο υγρός πουρές θα ρέει απλά προς τη μία πλευρά.

Βάζουμε το marshmallow να στεγνώσει στο πιο ηλιόλουστο μέρος και αν τα κάνατε όλα αυτά το πρωί, τότε με καλό καιρό μέχρι το βράδυ θα "δέσει".

Φέρτε το marshmallow στο σπίτι το βράδυ και το πρωί μπορείτε να το κρεμάσετε στο σκοινί για να στεγνώσει. Μην ανησυχείτε, το marshmallow είναι αρκετά δυνατό και δεν θα σκιστεί αν δεν το κρέμεται κανείς.

Μέχρι το βράδυ της δεύτερης ημέρας, το marshmallow γίνεται ημιδιαφανές και μπορεί ήδη να θεωρηθεί έτοιμο. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να αποθηκευτεί για αποθήκευση ή να καταναλωθεί αμέσως.

Για να αποθηκεύσετε το marshmallow, πρέπει να είναι πολύ στεγνό. Εάν χρειάζεται, κόψτε αυτό το μονοπάτι σε μικρότερα φύλλα και στεγνώστε τα στο φούρνο στην επιθυμητή κατάσταση ή ξανά στον ήλιο.

Τα καλά αποξηραμένα και σωστά συσκευασμένα marshmallows μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα χρόνο, αλλά συνήθως τρώγονται νωρίτερα.

Πώς να προετοιμάσετε marshmallow από zherdela στον καθαρό αέρα, δείτε το βίντεο: