Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μπανάνας στο σπίτι - μια νόστιμη συνταγή για μαρμελάδα μπανάνας

Φυσικά, αν ετοιμάζετε μαρμελάδα μπανάνας σε συνδυασμό με άλλα φρούτα, σκεφτείτε τον χρόνο μαγειρέματος. Για να μαγειρέψετε μπανάνες, αρκούν 20 λεπτά μαγειρέματος, αλλά για κολοκύθα ή μήλα χρειάζεστε δύο ή και τρεις φορές περισσότερες.

Αλλά, ας δούμε τη συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα μόνο από μπανάνες. Θα χρειαστούμε:

• 1 κιλό μπανάνες?
• 0,5 κιλό ζάχαρη;
• Χυμό από 1 λεμόνι.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες.

Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 100 γραμμάρια νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Κατά προτίμηση σε διαχωριστικό ή μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο.

Σιγά σιγά η ζάχαρη θα αρχίσει να διαλύεται στον χυμό της μπανάνας. Ανακατεύουμε τις μπανάνες για να μην καούν.

Οι μπανάνες είναι ήδη αρκετά μαλακές, αλλά αυτές είναι υπερώριμες μπανάνες. Εάν έχετε μέτρια ώριμες μπανάνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για τον πουρέ.

Φυσικά, πριν από αυτό πρέπει να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά και να κρυώσετε λίγο τις μπανάνες.

Το τρίψιμο της μπανάνας μέσα από ένα κόσκινο είναι πολύ δύσκολο και λίγοι άνθρωποι έχουν την υπομονή για αυτή τη δουλειά.Οι περισσότεροι είναι πρόθυμοι να τα βάλουν με μικρά κομμάτια στη μαρμελάδα μόνο και μόνο για να αποφύγουν το κόσκινο.

Άρα έχετε ψιλοκόψει τις μπανάνες σας. Τώρα τα βάζετε ξανά στο μάτι της κουζίνας και μαγειρεύετε τη μαρμελάδα για άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε χυμό λεμονιού και μετά από 5 λεπτά η μαρμελάδα μπανάνα είναι έτοιμη.

Μπορεί να τοποθετηθεί σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλιχτεί σαν κανονική μαρμελάδα.

Η μαρμελάδα μπανάνας πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος, αλλά όχι περισσότερο από 12 μήνες.

Για μια απλή συνταγή για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μπανάνα, δείτε το βίντεο: