Πώς να αλατίσετε οξαλίδα - προετοιμασία οξαλίδας στο σπίτι.

Κατηγορίες: Αλατισμένα χόρτα, Παστοποίηση-ζύμωση

Ετικέτες: Συντήρηση χωρίς αποστείρωση, Ημικατεργασμένα προϊόντα

Εάν θέλετε να προετοιμάσετε αλατισμένη ξινίλα για το χειμώνα, τότε η προετοιμασία της σπιτικής ξινής σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και η οξαλίδα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι ιδανική για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας σούπας.

Συστατικά: άλας, οξαλίδα
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ανοιξη, Καλοκαίρι

Για να αλατίσετε τη οξαλίδα για το χειμώνα, χρησιμοποιήστε μικρά βάζα (150-200 γραμμάρια σε όγκο), στη συνέχεια το χειμώνα 1 βάζο θα είναι αρκετό για μια μέτρια κατσαρόλα με σούπα ή άλλο πιάτο.

Πώς να αλατίσετε την οξαλίδα στο σπίτι; Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε μια τέτοια προετοιμασία για το χειμώνα. Για 1 κιλό φρέσκα φύλλα θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια αλάτι. Η συνταγή είναι πολύ απλή, δεν χρειάζεται αποστείρωση, στρίψιμο κ.λπ., αφού το αλάτι είναι εξαιρετικό συντηρητικό. Το κυριότερο είναι να μην ξεχνάς πλένετε και στεγνώνετε καλά τα βάζα.

Πώς να αλατίσετε οξαλίδα - προετοιμασία οξαλίδας στο σπίτι.

Πλένουμε καλά τα φύλλα, τα κόβουμε και τα πασπαλίζουμε με αλάτι. Τοποθετούμε σε βάζα και σκεπάζουμε με πλαστικά καπάκια. Τα σιδερένια καπάκια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για σφράγιση. Αλμυρός οξαλίδα έτοιμο για το χειμώνα.

Πώς να κάνετε τουρσί οξαλίδα στο σπίτι

Λαχανόσουπα, ανοιξιάτικη σούπα ή ομελέτα με οξαλίδα – η επιλογή των πιάτων είναι δική σας! Με αυτή τη μέθοδο κονσερβοποίησης για το χειμώνα, η οξαλίδα αποθηκεύεται τέλεια σε δροσερό μέρος.

Πώς να αλατίσετε οξαλίδα - προετοιμασία οξαλίδας στο σπίτι.

Κατηγορίες

Πρόσφατες καταχωρήσεις