Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μπανάνας με λεμόνι/πορτοκάλι: οι καλύτεροι τρόποι παρασκευής κομπόστα μπανάνας

Η κομπόστα μπανάνας σπάνια μαγειρεύεται ειδικά για το χειμώνα, γιατί δεν είναι φρούτο εποχής. Οι μπανάνες μπορούν να αγοραστούν όλο το χρόνο σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα. Ωστόσο, υπάρχει πάντα η πιθανότητα να βρεθείτε με μια τεράστια ποσότητα μπανάνας που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε γρήγορα με κάποιο τρόπο.

Συστατικά: μπανάνες, λεμόνι, ζάχαρη
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ολόκληρο το έτος

Η κομπόστα μπανάνας παρασκευάζεται συνήθως με άλλα φρούτα, των οποίων η γεύση και το χρώμα είναι πιο έντονα. Το καλοκαίρι μπορεί να είναι φράουλες ή βατόμουρα. Αν θέλετε να αφήσετε μια εξωτική γεύση, τότε προσθέστε ανανά, λεμόνι ή πορτοκάλι στις μπανάνες.

Για ένα δοχείο νερού τριών λίτρων θα χρειαστούμε:

2-3 μπανάνες?
ένα πορτοκάλι ή λεμόνι?
2 κούπες ζάχαρη.

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη. Όσο ζεσταίνεται το νερό, πλύνετε και ξεφλουδίστε τις μπανάνες. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Πλένουμε επίσης το λεμόνι σε ζεστό νερό. Σε αυτή τη συνταγή, θα πρέπει να προσθέσετε το λεμόνι μαζί με τη φλούδα, οπότε δώστε στο λεμόνι λίγη παραπάνω προσοχή. Κόβουμε το λεμόνι σε ροδέλες και αφαιρούμε τους σπόρους, διαφορετικά η κομπόστα θα πικρίσει.

Όταν το νερό στο τηγάνι βράσει, ρίξτε προσεκτικά τις μπανάνες σε αυτό. Αφήστε τα να βράσουν για 5-10 λεπτά και μετά μπορείτε να προσθέσετε λεμόνια στην κομπόστα.

Όταν η κομπόστα ξαναβράσει, τη ρίχνουμε σε ένα καθαρό, αποστειρωμένο μπουκάλι και το σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Αναποδογυρίστε το μπουκάλι και σκεπάστε το με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Η κομπόστα μπανάνας μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 6 μήνες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.Είναι καλύτερα να το πιείτε παγωμένο.

Μερικές νοικοκυρές δεν ξεφλουδίζουν τις μπανάνες. Λένε ότι αυτό κάνει τη γεύση της μπανάνας πιο ενδιαφέρουσα και πλούσια. Αλλά οι ίδιες οι φλούδες σκουραίνουν όταν μαγειρεύονται και δεν φαίνεται πολύ ορεκτικό. Ίσως θα πρέπει να δοκιμάσετε και τις δύο συνταγές για να επιλέξετε την καλύτερη για τον εαυτό σας;