Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα ροδιού - συνταγές βήμα προς βήμα, μυστικά προετοιμασίας κομπόστα ροδιού για το χειμώνα

Σε πολλά παιδιά δεν αρέσει το ρόδι λόγω της πικρής και οξύτητάς του. Όμως τα φρούτα του ροδιού περιέχουν πολλές βιταμίνες που χρειάζονται τα παιδιά, και όχι μόνο τα παιδιά. Αυτός είναι ένας πραγματικός θησαυρός στον φυσικό κόσμο. Αλλά δεν χρειάζεται να αναγκάζετε τα παιδιά να τρώνε ξινά δημητριακά. Φτιάξτε κομπόστα από ρόδι και τα ίδια τα παιδιά θα σας ζητήσουν να τους ρίξετε άλλο ένα φλιτζάνι.

Συστατικά: χειροβομβίδες, λεμόνι, μέλι, ζάχαρη, μήλα
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ολόκληρο το έτος

Η κύρια δυσκολία στην προετοιμασία της κομπόστας ροδιού είναι ο καθαρισμός της. Αλλά μπορείτε να παρακολουθήσετε την παρακάτω υπόδειξη βίντεο για το πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα ρόδι και θα ξεχάσετε το πολύωρο μαρτύριο σας.

Δείτε το βίντεο για να δείτε πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα και χωρίς απώλεια ένα ρόδι:

Για 1 λίτρο νερό θα χρειαστείτε:

1 ρόδι?
1 φλιτζάνι ζάχαρη.

Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Αφού βράσει, ανακατεύουμε το νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Ρίχνουμε τους σπόρους του ροδιού στο τηγάνι και τους αφήνουμε να σιγοβράσουν για 2-3 λεπτά.

Αν θέλετε να ετοιμάσετε κομπόστα ροδιού για το χειμώνα, θα πρέπει να ρίξετε αμέσως τη βρασμένη κομπόστα σε αποστειρωμένα μπουκάλια ή βάζα και να βιδώσετε αμέσως τα καπάκια.

Αν θέλετε να το πιείτε τώρα, τότε καλύψτε την κομπόστα με ένα καπάκι και αφήστε τη να βράσει για 20-30 λεπτά.

Μια αρχαία συνταγή για κομπόστα με ρόδι και μέλι

Για 3 λίτρα νερό χρειάζεστε:

3 χειροβομβίδες?
2 μήλα (κατά προτίμηση Semerenko).
1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)?
100 γραμμάρια υγρού μελιού.
Κάρδαμο.

Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους και τα ψιλοκόβουμε.

Τρίψτε το ξύσμα από το λεμόνι και στύψτε το χυμό του.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μήλα, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα και το κάρδαμο. Γεμίζουμε με νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.

Όταν βράσει η κομπόστα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει απαλά για 10 λεπτά.

Σε αυτό το διάστημα, ξεφλουδίστε τα φρούτα του ροδιού. Τοποθετούμε τους κόκκους σε ένα βαθύ μπολ, τους περιχύνουμε με το μέλι και ανακατεύουμε πολύ ζωηρά με μια ξύλινη κουτάλα.

Αν έχουν ήδη περάσει 10 λεπτά ψησίματος, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε την κομπόστα να βράσει για άλλα 10 λεπτά.

Προετοιμάστε ποτήρια ή κύπελλα με παχύ τοίχωμα. Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας μείγμα ροδιού-μελιού σε κάθε φλιτζάνι και ρίξτε περισσότερη ζεστή κομπόστα.

Η κομπόστα ροδιού είναι εξαιρετική σε θερμοκρασία δωματίου. Αλλά έχει νόημα να προετοιμάσετε κομπόστα ροδιού για το χειμώνα, εάν αυτό το πολύτιμο φρούτο είναι πάντα διαθέσιμο στην αγορά;

Δείτε το βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κομπόστα με ρόδι και λεμόνι για το χειμώνα: