Το Viburnum, κατεψυγμένο για το χειμώνα, είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για το κρυολόγημα και όχι μόνο.

Το κόκκινο viburnum του κήπου κερδίζει σε όλα: χώμα, λιπάσματα, φιλική προς το περιβάλλον φύτευση. Ωστόσο, θα πρέπει να συλλέγεται μόνο σε μια ορισμένη περίοδο, όταν τα μούρα γίνονται, όπως ήταν, διαφανή στις ακτίνες του ήλιου. Αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα έχουν γίνει ζουμερά και ώριμα.

Για να παγώσει για το χειμώνα, το viburnum συλλέγεται σε ομάδες σε μια ξηρή μέρα. Δεν πρέπει να μαζεύετε βρεγμένα μούρα. Οι βούρτσες με μούρα μπορούν να αποκοπούν από τα κλαδιά ή να κοπούν.

Αυτό το καλοκαίρι, τα μούρα viburnum δεν ήταν τόσο ελαστικά, επομένως, μετά τη συλλογή και την απελευθέρωση από μικρά κλαδιά, τα ώριμα, κόκκινα φρούτα έπρεπε να μουλιάσουν σε νερό για περίπου 20 λεπτά, έτσι ώστε η σκόνη και τα ξηρά υπολείμματα των φύλλων να απομακρυνθούν από τα μούρα.

Αφαιρούμε όλα τα φύλλα, πλένουμε τα μούρα και στραγγίζουμε το νερό από ένα σουρωτήρι.

Αφαιρούμε τα ζαρωμένα και τα μικρά - αφήνουμε μόνο μεγάλα ζουμερά μούρα για κατάψυξη.

Για την κατάψυξη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ρηχά πλαστικά δοχεία. Ρίξτε μια μερίδα μούρα και βάλτε τα στην κατάψυξη για αρκετές ώρες.

Τα καλά παγωμένα μούρα πρέπει να ακούγονται σαν δημητριακά όταν χύνονται. Όταν τα μούρα έχουν φτάσει στον επιθυμητό βαθμό κατάψυξης, ρίξτε τα σε δόσεις σε ένα μεγάλο δοχείο ή σακούλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Το χειμώνα, μπορείτε να φτιάξετε ποτά φρούτων και κομπόστες από κατεψυγμένα μούρα viburnum.

Αυτά τα θεραπευτικά σπιτικά ροφήματα είναι ιδιαίτερα καλά για τους διαβητικούς. Και αν έχετε κρυώσει, προσθέστε κατεψυγμένα μούρα στο ζεστό τσάι και λάβετε μια σίγουρη θεραπεία για γρήγορη ανάρρωση.