Κομπόστα βερίκοκου για το χειμώνα - μια απλή συνταγή για κομπόστα βερίκοκου από ολόκληρα φρούτα με σπόρους.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή κομπόστας βερίκοκου για το χειμώνα. Πώς όμως μπορείς να διαλέξεις αυτό που όχι μόνο θα είναι το πιο νόστιμο, αλλά και θα ευχαριστήσει όλους στο σπίτι; Είναι δύσκολο να κάνεις μια επιλογή. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για την παρασκευή κομπόστας βερίκοκου και, ποιος ξέρει, ίσως γίνει η πιο νόστιμη και η πιο αγαπημένη για όλη την οικογένειά σας!

Συστατικά: βερίκοκα, ζάχαρη

Τώρα, λεπτομερώς και βήμα προς βήμα - πώς να μαγειρέψετε κομπόστα βερίκοκου με κουκούτσια για το χειμώνα.

Βερίκοκα

Για να ετοιμάσουμε κομπόστα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστούμε μεσαίου και μικρού μεγέθους, ώριμα, άθικτα βερίκοκα!

Πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν, να στεγνώσουν και να συσκευαστούν σε βάζα, να συσκευαστούν σφιχτά.

Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε βραστό σιρόπι ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 250 g ζάχαρης ανά 750 ml νερού.

Δεδομένου ότι έχουμε βερίκοκα με κουκούτσια, τα βάζα με κομπόστα πρέπει να αποστειρωθούν τοποθετώντας τα σε δοχείο με νερό που έχει θερμανθεί στους 55-60°C και περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό. Αποστειρώστε τα βάζα μισού λίτρου σε βραστό νερό για 9 λεπτά, τα βάζα του λίτρου για 12 λεπτά και τα βάζα των τριών λίτρων για 25 λεπτά.

Στη συνέχεια τυλίγουμε αμέσως τα βάζα, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τώρα, βάζουμε την κομπόστα βερίκοκου στην αποθήκευση και περιμένουμε τον χειμώνα, όταν θα έρθει η ευκαιρία να δοκιμάσουμε αυτό το υπέροχο, νόστιμο και υγιεινό ρόφημα.