Κομπόστα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Η ομορφιά του έγκειται στην απλότητά του και μια λεπτομερής συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες θα αποκαλύψει στο μέγιστο όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τις αποχρώσεις της προετοιμασίας.

Θα χρειαστείτε:

• 250-300 γραμμάρια μαύρης σταφίδας.
• 3 λίτρα νερό?
• 250-300 γραμμάρια ζάχαρη.

Αυτά τα συστατικά χρειάζονται για να προετοιμάσετε ένα βάζο 3 λίτρων με νόστιμη κομπόστα.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε με το έργο που έχουμε στο χέρι!

Το βάζο πρέπει να πλυθεί καλά και αποστειρώνω. Προσωπικά Αποστειρώνω στο φούρνο. Πλένω το βάζο και το τοποθετώ βρεγμένο στον προθερμασμένο φούρνο ανάποδα στη σχάρα. Μετά από 15-20 λεπτά σβήνω τη φωτιά. Και περιμένω να κρυώσει λίγο το βάζο. Μετά από αυτό, μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο.

Στη συνέχεια, ρίξτε 3 λίτρα νερό στο τηγάνι και βάλτε το στη φωτιά.

Αυτή τη στιγμή, πλύνετε τις σταφίδες και αφήστε τις να στεγνώσουν. Δεν θα χρειαστούμε τα κλαδιά και τα φύλλα που μπήκαν στα μούρα κατά το μάζεμα. Τα διαγράφουμε. Ρίξτε τις σταφίδες σε ένα βάζο.

Προσθέστε 250-300 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη σε βραστό νερό. Ταραχή. Περιμένουμε να διαλυθεί η ζάχαρη και να ξαναβράσει το νερό. Βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά.

Ρίξτε λίγο σιρόπι σε ένα βάζο με σταφίδες.Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το βάζο να ζεσταθεί σταδιακά και να μην σπάσει.

Φροντίστε να προετοιμάσετε ένα καπάκι για ραφή. Πρέπει να πλυθεί και να βράσει για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο σιρόπι στο βάζο και καλύψτε με ένα καπάκι, στη συνέχεια, τυλίξτε σε ρολό.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η απλή συνταγή για κομπόστα φραγκοστάφυλου για το χειμώνα δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Εξάλλου, το μόνο που μένει είναι να αναποδογυρίσετε το βάζο στο καπάκι και να το τυλίξετε σε μια κουβέρτα. Μετά από μια μέρα, η κομπόστα φραγκοστάφυλου μπορεί να αφαιρεθεί και να αποθηκευτεί.

Με την πάροδο του χρόνου, το χρώμα του ποτού θα γίνει πλούσιο και όμορφο και η γεύση θα είναι γλυκιά με ελαφρά ξινίλα. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε είτε στο υπόγειο είτε σε θερμοκρασία δωματίου. Ελπίζω να σας αρέσει η απλή συνταγή μου για κομπόστα μαύρης σταφίδας!