Κόκκινη κομπόστα σορβιών για το χειμώνα - μια απλή και γρήγορη συνταγή για την παρασκευή κομπόστας σορβιών στο σπίτι.

Η κομπόστα Red Rowan θα προσθέσει ευχάριστη ποικιλία στις χειμερινές σας προετοιμασίες. Έχει μια λεπτή μυρωδιά και μια δελεαστική, ελαφρώς στυφή γεύση.

Συστατικά: κόκκινη σορβιά, οξύ λεμονιού, ζάχαρη, χυμός μήλου

Για να ετοιμάσουμε αυτή την υπέροχη κομπόστα χρειαζόμαστε κόκκινη σορβιά "Nevezhinsky". Επιλέγουμε αυτή την ποικιλία γιατί τα μούρα της είναι λιγότερο τάρτα.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα rowan για το χειμώνα στο σπίτι.

Κόκκινη σορβιά

Ταξινομήστε τα μούρα, ξεχωρίστε από τα στελέχη και πλύνετε με νερό.

Τοποθετήστε σε βάζα, γεμίστε με χυμό μήλου ή σιρόπι ζάχαρης, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα λεμονιού. Για σιρόπι ζάχαρης, πάρτε νερό - 1 λίτρο. ζάχαρη - 1,5 πολύπλευρα ποτήρια, λεμόνι - 1 κουταλάκι του γλυκού. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε χυμό μήλου αντί για σιρόπι, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου ζάχαρη ή να το χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με το γούστο σας.

Καλύπτουμε τα παρασκευάσματα της σορβιάς με καπάκια και τα ζεσταίνουμε σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά. Ή θερμαίνουμε πιάτα 0,5 λίτρων στους 80-90 βαθμούς - 10 λεπτά, πιάτα 1 λίτρου - 15 λεπτά.

Κλείστε τα καπάκια με ένα κλειδί.

Τυλίξτε τα τεμάχια εργασίας, γυρίζοντας τα βάζα ανάποδα.

Αυτή η κομπόστα rowan μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου ένα χρόνο. Για αποθήκευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε δωμάτια με χαμηλότερη θερμοκρασία από ότι στα δωμάτια. Αυτό μπορεί να είναι υπόγειο, ντουλάπι, κελάρι, χώρος ανίχνευσης ή οποιαδήποτε άλλη επιλογή έχετε.