Κομπόστα από σπάνκα και μαύρη σταφίδα για το χειμώνα

Για να έχει όμορφο χρώμα η παρασκευασμένη κομπόστα από spandex, πρέπει να συνδυάζεται με μαύρη σταφίδα κατά την κονσερβοποίηση. Αυτός ο συνδυασμός θα οδηγήσει στη βέλτιστη επιλογή ποτού. Σας προτείνω να φτιάξετε τη δοκιμασμένη συνταγή μου για κομπόστα φραγκοστάφυλου και σπάνκα με φωτογραφίες βήμα-βήμα.

Τα παρακάτω συστατικά είναι για 3 λίτρα:

• 250 g μούρα σπάνκα?
• 100 γραμμάρια μαύρης σταφίδας.
• 2,7 λίτρα βραστό νερό.
• 250-300 γραμμάρια ζάχαρη (ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις).

Πώς να ετοιμάσετε κομπόστα από σπάνκα και μαύρη σταφίδα για το χειμώνα

Ξεκινάμε να φτιάχνουμε την προετοιμασία επιλέγοντας μόνο μούρα που δεν έχουν αλλοιωθεί. Τα ξεχωρίζουμε από τις ουρές και τα πλένουμε. Τα οστά πρέπει να αφαιρεθούν. Δεν τους χρειαζόμαστε καθόλου. Είναι καλύτερα να τα βγάλετε και να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να το κάνετε παρά να ανησυχείτε αργότερα ότι μπορεί να απελευθερωθούν τοξικές ουσίες από αυτά.

Ξεχωρίστε τα μούρα της σταφίδας από τα στελέχη και πλύνετε τα.

Πλένουμε τα βάζα, τα αποστειρώνουμε, και τα αναποδογυρίζουμε.

Τοποθετήστε τα αποφλοιωμένα μούρα σπάνκα και τις μαύρες σταφίδες σε βάζα.

Ετοιμάζουμε σιρόπι από ένα ποτήρι ζάχαρη και την απαιτούμενη ποσότητα νερού.

Ρίξτε το σιρόπι που προκύπτει πάνω από τα μούρα. Χρησιμοποιούμε ειδικό κλειδί για να σφραγίζουμε βάζα κομπόστας.

Το βράδυ, θα πρέπει να αφήσετε ένα μέρος για τα κουτάκια, να τα τοποθετήσετε ανάποδα και να τα τυλίξετε σε κάτι ζεστό.
Την επόμενη κιόλας μέρα μπορείτε να μεταφέρετε αυτή τη νόστιμη κομπόστα από σταφίδα και κεράσι στο κελάρι.

Όταν ανοίξετε το προετοιμασμένο βάζο το χειμώνα, θα μπορείτε να δοκιμάσετε και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με μια τόσο όμορφη και νόστιμη σπιτική κομπόστα από σπάνκα όπως στη φωτογραφία.