Τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα με το δικό τους χυμό είναι μια απλή συνταγή που μπορείτε να προμηθευτείτε για το χειμώνα.

Όποτε αναφέρουμε τα ροδάκινα, όλοι έχουν αμέσως έντονη επιθυμία να φάνε ένα! Και είναι καλό αν είναι καλοκαίρι και είναι εύκολο να πάρεις ένα ροδάκινο... Τι να κάνεις όμως το χειμώνα, όταν έξω έχει παγωνιά και χιόνι; Τότε το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να ονειρεύεσαι τα ροδάκινα...

Συστατικά: οξύ λεμονιού, ροδάκινα

Αλλά μια έξυπνη νοικοκυρά προβλέπει μια τέτοια κατάσταση πολύ πριν συμβεί και σίγουρα θα ετοιμάσει κονσερβοποιημένα ροδάκινα στον δικό της χυμό - ένα τέτοιο θαυματουργό φρούτο για το χειμώνα. Έτσι, όταν δεν είναι η εποχή, μπορείτε να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας και τον εαυτό σας!

Φωτογραφία: ροδάκινα σε κλαδί.

Πώς να διατηρήσετε τα ροδάκινα στο χυμό τους για το χειμώνα.

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ροδάκινα· πρέπει να είναι ώριμα και σφιχτά.

Τα καθαρίζουμε από τα κοτσάνια και τη φλούδα· για να γίνει αυτό, μπορείτε να βάλετε τα φρούτα σε βραστό νερό για λίγα λεπτά.

Στη συνέχεια χωρίζουμε τα ροδάκινα στα μισά, είναι καλύτερα να το κάνουμε κατά μήκος του αυλακιού. Αφαιρέστε τους σπόρους και τοποθετήστε τους σε νερό με αραιωμένο κιτρικό οξύ.

Μετά από αυτό, τα ροδάκινα πρέπει να ξεπλυθούν ξανά και να αφεθούν να στραγγίσουν.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μισά σφιχτά στα βάζα.

Για να αποστειρώσετε τα γεμάτα βάζα, τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι με ζεστό νερό. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και βάλτε το νερό σε αυτό να βράσει. Αποστειρώνουμε βάζα μισού λίτρου για 30 λεπτά, βάζα λίτρου για 40.

Στη συνέχεια κλείνουμε γρήγορα τα βάζα ερμητικά.

Έτσι αυτή η συνταγή φτιάχνει κονσέρβα ροδάκινα εύκολα και απλά. Με μια λέξη, λίγη προσπάθεια - και ο εξωτικός και πρωτότυπος σελιδοδείκτης σας για το χειμώνα είναι έτοιμος!