Κονσερβοποιημένα μήλα με ζάχαρη στον δικό τους χυμό - μια γρήγορη προετοιμασία μήλων για το χειμώνα.

Κονσερβοποιημένα μήλα με ζάχαρη στο δικό τους χυμό

Κατηγορίες: Στο δικό του χυμό, Μαρμελάδα

Η κονσερβοποίηση μήλων με ζάχαρη στο δικό τους χυμό σε φέτες είναι μια συνταγή που πρέπει να γνωρίζει κάθε νοικοκυρά. Η προετοιμασία γίνεται πολύ γρήγορα. Ελάχιστα συστατικά: ζάχαρη και μήλα. Ένα άλλο συν της συνταγής είναι ότι ταιριάζουν και τα ξινά φρούτα. Η αρχή είναι απλή: όσο πιο ξινό είναι το φρούτο, τόσο περισσότερη ζάχαρη θα χρειαστείτε.

Συστατικά: ζάχαρη, μήλα

Για τα πιο όξινα, μπορούν να ληφθούν ακόμη και ένα έως δύο. Γίνεται γρήγορα και χωρίς επιπλοκές.

Μήλα

Στη σπιτική παρασκευή που περιγράφεται, υπολογίζουμε τη ζάχαρη με βάση τον όγκο του βάζου. 1 λίτρο – 400 γρ., 0,5 λίτρο – 200 γρ.

Τώρα χρειάζεστε το πιο απλό, αλλά πιο απαιτητικό: πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε φέτες, περίπου 2 εκατοστών το καθένα.

Βάζουμε ζάχαρη στα βάζα, προσθέτουμε φέτες στην κορυφή.

Έχοντας γεμίσει τελείως τα βάζα με μήλα και ζάχαρη, τα στέλνουμε για αποστείρωση. Αφήστε αυτά τα βάζα να αποστειρωθούν για 15-25 λεπτά (αυτό εξαρτάται από τη χωρητικότητά τους).

Αυτό ήταν - ας μαζέψουμε τις σπιτικές παρασκευές μήλων μας.

Τα βάζα είναι ερμητικά σφραγισμένα, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμα και στη θερμοκρασία του σπιτιού σας, θα είναι σχεδόν άνετα. Υπάρχει ένα υπόγειο, ένα κελάρι, βάλτε το εκεί.

Θα ήθελα να σημειώσω ότι τα κονσερβοποιημένα μήλα σε φέτες με ζάχαρη στο δικό τους χυμό θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στην κλασική σπιτική μαρμελάδα.