Κονσερβοποιημένο χρένο με παντζάρια

Δεύτερον, το κονσερβοποιημένο χρένο είναι τόσο αρωματικό και πικάντικο που απλά κόβει την ανάσα. Νομίζω ότι οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών θα με καταλάβουν. Μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα θα σας βοηθήσει να ολοκληρώσετε γρήγορα την προετοιμασία.

Για να φτιάξετε σπιτικό χρένο με παντζάρια, πρέπει να πάρετε προϊόντα με την ακόλουθη αναλογία: 200 γραμμάρια χρένο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ένα μέτριο παντζάρι, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι.

Πώς να μαγειρέψετε χρένο με παντζάρια στο σπίτι

Ξεκινάμε να φτιάχνουμε την προετοιμασία ξεφλουδίζοντας το χρένο.

Επίσης πλένουμε και καθαρίζουμε ωμά παντζάρια.

Παίρνουμε ρίζα χρένου και το περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, είναι καλύτερο να βάλετε μια πλαστική σακούλα στον μύλο κρέατος για να μην ζεσταίνονται τόσο τα μάτια σας.

Στη συνέχεια τρίψτε τα φρέσκα παντζάρια στον λεπτό τρίφτη. Παίρνουμε ένα κατάλληλο βάζο, κατά προτίμηση μικρό, και βάζουμε χρένο. Απλώς γεμίστε το βάζο μέχρι τη μέση και όχι γεμάτο.

Αυτό το κάνουμε για να προσθέσουμε παντζάρια και όλα τα άλλα συστατικά σε αυτό. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, παντζάρια και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια βιδώστε τα καπάκια στα βάζα.

Αυτό το χρένο φυλάσσεται καλύτερα στο ψυγείο στο επάνω ράφι, ακριβώς κάτω από την κατάψυξη.Τώρα μπορείτε να πείτε περήφανα ότι εσείς οι ίδιοι έχετε ετοιμάσει το πιο νόστιμο κονσερβοποιημένο χρένο με παντζάρια. Και ούτε ένα κρύο δεν είναι τρομακτικό σε έναν τόσο μακρύ και σκληρό χειμώνα. Για λόγους πρόληψης, αρκεί να ανοίξετε το υπέροχο παρασκεύασμά μας με χρένο, το οποίο προετοιμάζεται τόσο γρήγορα και εύκολα για το χειμώνα.