Οι κόκκινες σταφίδες τουρσί με το δικό τους χυμό είναι μια απλή και πρωτότυπη συνταγή για σπιτικές παρασκευές για το χειμώνα.

Ετικέτες: Πρωτότυπες συνταγές για το χειμώνα

Εκτός από το ότι είναι ευεργετικά για τον οργανισμό τον χειμώνα, τα κόκκινα φραγκοστάφυλα τουρσί είναι επίσης μια εξαιρετική διακόσμηση για τη διακόσμηση και το σερβίρισμα των πιάτων αυτή τη σκληρή περίοδο.

Συστατικά: νερό, γαρύφαλλο, αρωματοπιπέρι, κανέλα, Red Ribes, ζάχαρη, ξύδι
Ώρα για σελιδοδείκτη: Καλοκαίρι

Για το τουρσί χρειαζόμαστε: 1 λίτρο χυμό, 0,5 λίτρο νερό, 4 κουταλιές της σούπας ξύδι, 1 κιλό ζάχαρη.

Για ένα βάζο του λίτρου, 8 κομμάτια γαρύφαλλο και μπαχάρι, ένα κομμάτι κανέλα.

Στύψτε το χυμό από τα μούρα και προσθέστε νερό. Ζεσταίνουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ξύδι. Βρασμός. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αφήνουμε στην άκρη και κρυώνουμε.

Τράπεζες Γεμίστε μέχρι τους ώμους με ολόκληρες καθαρές σταφίδες.

Περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Αποστειρώνω 3 λεπτά. Τυλίξτε, αναποδογυρίστε. Τοποθετήστε τα κρύα βάζα στο υπόγειο.

Αυτή η αρχαία μέθοδος παρασκευής είναι μια απλή, νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή για τουρσί. Red Ribes μαριναρισμένο στο δικό του χυμό έχει μια ιδιόμορφη πικάντικη και πικάντικη γεύση. Τα μούρα τουρσί είναι κατάλληλα για κρέας, σαλάτες και ντρέσινγκ.