Kvass από χυμό σημύδας. Συνταγές σε δρύινο βαρέλι. Πώς να φτιάξετε kvass από χυμό σημύδας.

Κατηγορίες: Kvass, Ποτά

Το kvass από χυμό σημύδας σύμφωνα με αυτές τις συνταγές παρασκευάζεται σε δρύινα βαρέλια. Κατά την προετοιμασία του kvass, ο χυμός δεν υφίσταται θερμική επεξεργασία και επομένως διατηρεί πλήρως όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του φυσικού χυμού σημύδας.

Συστατικά: Χυμός σημύδας, μαγιά, κράκερ σίκαλης
Ώρα για σελιδοδείκτη: Ανοιξη

Πώς να φτιάξετε kvass από χυμό σημύδας.

Για να ετοιμάσετε νόστιμο kvass σύμφωνα με αυτές τις συνταγές, ρίξτε το σε ένα δρύινο βαρέλι Χυμός σημύδας.

Τα κράκερ ψωμιού σίκαλης που έχουν στεγνώσει στο φούρνο τοποθετούνται σε μια σακούλα από πυκνό φυσικό ύφασμα και χαμηλώνονται σε ένα σχοινί σε ένα βαρέλι με χυμό.

Όταν αρχίσει η ζύμωση, προστίθεται μια άλλη σακούλα στο βαρέλι, στην οποία τοποθετούνται με τη σειρά τους μίσχοι άνηθου, φύλλα κερασιού, ώριμα μούρα κερασιού και φλοιός βελανιδιάς.

Μετά από δύο εβδομάδες μπορείτε ήδη να δοκιμάσετε το έτοιμο kvass.

Φωτογραφία. Κβας σημύδας

Μπορείτε να φτιάξετε kvass από χυμό σημύδας με άλλο τρόπο.

Για αυτό, Χυμός σημύδας Ζεσταίνουμε λίγο και προσθέτουμε τη μαγιά. Για 1 λίτρο χυμού πάρτε 15-20 γραμμάρια μαγιάς. Όταν διαλυθεί η μαγιά, ανακατεύουμε τα πάντα με τον υπόλοιπο χυμό και το βάζουμε στο κρύο.

Μετά από 3-4 ημέρες, το περιεχόμενο του δοχείου φιλτράρεται, χύνεται σε μπουκάλια, κλείνεται καλά και αποθηκεύεται σε κρύο μέρος.

Τώρα ξέρετε πώς να το κάνετε χρήσιμος kvass από χυμό σημύδας με δύο τρόπους, έχετε δύο συνταγές. Ποιο να χρησιμοποιήσετε, ποιο είναι πιο εύκολο να φτιάξετε - εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε. Καλή σεζόν να έχουμε συλλογή και νόστιμο ανθρακούχο kvass από χυμό σημύδας.